Cantillon - Loerik 2016 - 75厘升

Brasserie Cantillon Loerik – 1 瓶（75 cl）

提供的是一瓶极为罕见的 Cantillon Loerik，这是布鲁塞尔传说中的 Brasserie Cantillon 所产的最难捉摸、最具收藏价值的窖藏型裂解啤酒之一。Loerik 是由偶然机会酿成的非凡裂解啤酒。Loerik 的名称在布鲁塞尔方言中意为“懒惰”，指的是与传统裂解啤酒不同的异常缓慢瓶中二次发酵过程。由于这一现象无法预先计划或按需再现，Loerik 只在极其罕见的场合推出，因此备受收藏家和 lambic 爱好者追捧。 (Lambic⁠)

啤酒资料

* 酿酒厂：Brasserie Cantillon
* 啤酒：Loerik
* 瓶身容量：75 cl
* 国家：比利时
* 风格：传统裂解啤酒（Gueuze）
* ABV：5.5%

品鉴笔记
金黄，天然气泡轻柔。复杂的香气包括柑橘、垂榄果（stone fruit）、橡木、野生酵母、泥土气息与细腻的矿物感。口感优雅层次分明，结合明亮的酸度、精致的 Brett 风格、微妙的橡木气息，以及异常悠长、干爽的收尾。得益于其极慢的成熟过程，Loerik 展现出非凡的精致与复杂性。 (Untappd⁠)

陈酿潜力
极佳的长期陈酿型啤酒。适当的酒窖保存将使啤酒继续演化，随着岁月展现更深的层次与复杂性。

运输
瓶装将使用保护材料进行专业包装，并提供追踪与保险以确保安全送达。