廚刀 - Kitchen knife set - 七百一十八 - 鋼, 木, 手工收藏级厨师套装 - 日本 - 厨师用具套装

手工锻造钢厨刀套装 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨刀提升您的烹饪体验，采用锻造钢材。每把刀都经过精心制作，不仅展现了锻造钢的强韧性能，也呈现出独特的纹理美感，使每把刀都独一无二。

以出色的持刃力、韧性与锐度著称，这些刀具适合从精准切片到重度切碎的各类任务。无论您是职业厨师还是热爱烹饪的家庭厨艺爱好者，这款多功能套装都是一位得力助手，也会成为厨房里的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：手工锻造高碳钢与低碳钢（锻接）
刀刃长度：全长约 6"至 9"（约 15.2–22.9 厘米）
握柄材质：玫瑰木板块并嵌钢针
刃口：极致锋利，经过硬化以实现持久性能
用途：适于切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木握柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色差增添质朴雅致。每个握柄都用钢针加强，确保多年的使用中的强度、平衡与耐久。

卓越的持刃性
耐用性与抗冲击性
独特美观的层状钢纹
正确的护理可延长这些刀具的使用寿命与性能，保持刃口与外观数代之久。

刀具护理说明
为维护锻造钢刀的美观与性能，请：
单手清洗
用温水和温和的洗洁精清洗。
请避免放入洗碗机或长时间浸泡，湿度与清洁剂都可能损伤刀刃与握柄。
立即擦干
清洗后用干净的毛巾彻底擦干，防止生锈与水痕。
涂抹刀刃油
干燥后在刀刃上薄薄涂抹食品级矿物油，尤其是长时间存放时。这能保护高碳钢不被腐蚀。
安全存放
使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
避免将刀具随意放在抽屉中，以防损坏或造成伤害。
按需开刃
可使用磨石或专业研磨工具保持锋利度。
偶尔进行砥平，将性能维持在巅峰状态。
避免硬物表面
切勿在骨头、冰冻食品或硬质表面（如玻璃或石头）上使用，以防碎裂或钝化。

这是一套为厨师、收藏家及烹饪爱好者准备的高端套装
无论您是在打造高端厨房配置，还是为美食鉴赏家挑选一份体贴的礼物，这套五件锻造钢刀具都提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀需要正确护理，因为其高碳含量。通过恰当的维护，它们可以伴随您一生。