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鱼片刀被视为厨用刀具的巅峰,以其以无与伦比的精确切割能力而著称,同时在较长时间内保持锋利的刃口。 硬度等级为54 HRC,这把刀提供卓越的锋利度、耐用性和优越的刃口保持力,确保稳定的性能并抗磨损。 在日本料理中,每把刀都被赋予特定的用途——而切片刀以其多功能性而闻名,是各种烹饪任务的理想搭档。 该刀以保护性运输盒呈现,刀刃被红色天鹅绒模具牢固固定,便于安全存放与优雅展示。 规格 全长:13.0英寸 刃长:8.0英寸 柄长:5.0英寸 刃材质:Steel Less Steel(54 HRC 洛氏硬度) 把手材料:Risen 状态:全新/未使用状态 包装:带红色天鹅绒内衬的保护运输盒 护理说明: 仅手洗——不建议使用洗碗机。 请将其安全放置在保护盒内,以保持刃口和表面光泽。 运输与处理: 每把刀都将小心包装,使用优质保护材料确保安全送达。运输保单并可追踪,给您安心。
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