2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 瓶 (0.75L)

Bertani的Amarone Classico 藏匿着时光的魅力，能够讲述整个瓦波利切拉地区的历史——这个意大利乃至全球的酿酒明珠。它是一种源于传统的表达，但同时已成为这个迷人意大利角落的象征，是一款经过数十年的完善与探索，才达到今日可呈现的品质轮廓的美酒。它是整个产区最受赞赏、最为知名的诠释之一，也是全球葡萄酒界最伟大的表达之一。优雅、柔顺与包裹感被提升至极高水平，确保一口难忘、触及灵魂 deepest 的回响。神话、传说与天才的典范！

Bertani Amarone 通过极为用心且细致入微的工作而成，源自代代相传的悠久传统。起点在葡萄园，谨慎挑选来自 Tenuta Novare 的葡萄藤，位于 Arbizzano di Negrar，土壤为粘砂石灰质，采用典型的 Guyot 栽培体系。葡萄种类为 Corvina 与 Rondinella，需在庄园的果穗棚中自然干燥约 120 天，过程完全自然。随后在冬季以极缓的速度进行发酵，确保长时间的成熟，从而达到一种平衡，使其具备真正令人惊叹的长寿，甚至可跨越数十年！随后在水泥槽中缓慢发酵，过程持续 50 天，其中 20 天为浸皮；再在斯拉沃尼亚橡木桶中熟成约六年，随后再于瓶中稳定约 12 个月。

L’Amarone Classico Bertani 讲述的是一个充满热情、传统与对故土的热爱之故事。倒入酒杯时呈深宝石红色，略显不透明，带有橙色调。酒香浓郁而复杂，典型的李子、樱桃和黑李子香气与干果、甘草和香料相互交织。一抹淡淡的香脂云雾收束，香气格局广阔而丰富。入口柔和诱人，温暖而强劲，饱满且持久，带有甜美的单宁以及清新的香脂香气，使其在瓶中陈年数年后仍能长期保存并在最佳状态下展现自我。瓦波利切拉的象征。）