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该批次由一个容量为1升的橡木桶、一瓶1升的莫德纳IGP巴萨米克醋,以及一个吹制玻璃滴管组成,产自 CASA DEL BALSAMICO MODENESE,艾米利亚-罗马涅-意大利。拟出售的批次规定将莫德纳IGP巴萨米克醋倒入橡木小桶内以继续陈酿,从而在口味与香气方面进一步提升其特征。该橡木桶配有支撑座,已由生产商完成了醋酸化处理,现已准备好接收瓶中所含的巴萨米克醋,使得中标者在自家或自营场所也可拥有同样的莫德納醋窖熟成条件。取醋的过程采用一支高雅的吹制玻璃滴管,以遵循在传统醋窖中进行的取样与品尝的同样步骤,确保与传统莫德納巴萨米克醋窖的作业一致。瓶中的一升莫德納巴萨米克醋具有五年的陈酿年限,适合搭配咸味和甜味菜肴。
中的精彩好物
油及醋