廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统和式三德刀与柳刃包丁 登録克弘/濃州正宗作

● 针对部分欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的发货

由于近期欧盟进口程序的变动，以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

根据日本邮政与目的地国家的邮政程序，发货可用性可能会发生变化。

在出价前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Santoku & Yanagiba Knife Set – "Registered Katsuhiro (登録克弘)" & "Noshu Masamune (濃州正宗作)" – Traditional Japanese Kitchen Knives

由传统日本厨房刀具组成的一对极具吸引力的古董日本刀，包含一把传统的三德刀（Santoku）和一把柳刃刀（Yanagiba，生鱼片刀），代表日本厨艺工艺的两种重要风格。

三德刀是一把多用途、可用于处理肉类、鱼类和蔬果的通用厨房刀，柳刃刀则是一种传统的单刃刀，专为切割生鱼片和寿司配料而打造，切片极为干净。两者共同代表传统日本刀具的多样性与精准性。

三德刀带有制造商标记“Registered Katsuhiro”（登録克弘），依然保留原始手柄标签，写有“特撰 / Special Selection”

柳刃刀刻有“Noshu Masamune”（濃州正宗作）的铭文，代表美浓（现为岐阜县）著名的刀剑制造传统，是日本刀具产区之一的历史重镇。

传统日本厨房刀具以其卓越的锋利度、精细的工艺和经世代日本刀具制造发展出的实用性而享誉全球。

近似尺寸

三德刀（Registered Katsuhiro）

全长：约 28 cm
刀长：约 16 cm

柳刃刀（Noshu Masamune）

全长：约 33 cm
刀长：约 21 cm

状况

这些是真正的古董日本厨房刀，显示出明显的年岁与长期使用痕迹。

请预计：
- 岁月所致的污垢与污迹
- 生锈、氧化与铜绿
- 划痕与磨损
- 杆环周围的污垢与划痕
- 木柄上的污垢与划痕

刀具尚未清洁、打磨或修复，保持原始的古董状态。

请仔细查看所有照片，它们构成描述的关键部分。

这些刀具仅建议售予了解古董日本厨房刀具、并能够在需要时进行清洁与磨锐的买家。

这对“Registered Katsuhiro 三德刀”与“Noshu Masamune 柳刃刀”的组合，是收藏者、专业厨师及热衷者寻求正宗古董日本刀具的绝佳机会。

■ 重要提示 - 购买前请先阅读

● 不发货至丹麦、英国、美国

● 出价与付款
请在不打算完成购买与付款之前不要出价。出价即表示你有意在中标后完成付款。拒付买家会造成严重延误。若在提醒后仍未付款，按照 Catawiki 的政策，订单可能被取消。

● 物品状况
所有物品均为复古、古董或二手，若未另有说明。应预期存在岁月痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、铜绿、修补、开刃痕迹及其他瑕疵。
请在出价前仔细查看所有照片。照片构成描述的重要部分。
请理解某些缺陷或瑕疵可能在照片中不可见，隐藏或不可见的瑕疵可能存在。
此外，运输途中因震动、冲击、温度、湿度或搬运等因素，物品状况可能变化。
因此，物品仅适合具备清洁、磨锐、修复或必要时整修能力的买家。本拍品不适合期望完全修复或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀把手的重要提示
传统日本厨房刀（和式刀）使用可更换的木柄。柄部属于消耗部件，因岁月、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力等原因可能需要维修或更换。不包含替换部件。

● 发货限制 - 刀具
由于英国法律，我们不向英国发刀具。由于法规严格，我们也不向丹麦发刀具。其它国家的发货可能亦受当地法律限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国家而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货，申报的海关信息准确。海关延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家控制范围。

● 我们不发货的国家
目前不向美国发货，原因是持续的国际运输限制。
发往美国的运输服务暂时暂停，我们目前无法接受美国收货地址的订单。
我们也暂时不发往葡萄牙，原因是物流不稳定。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 发货限制
由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题，可能导致某些国家无法发货。在这种情况下，订单可能被取消。

● 意大利特别提示
因海关与邮政延迟，寄往意大利的交付时间可能一个月及以上。请仅在能接受此情况时再出价。

● 不提供合并运输
每件物品即使多件同时购买，也将分别发货。

● 发货方式与交付时间
所有物品均从日本通过日本邮政发出。预计送达时间为 3–4 周，实际送达时间不保证。

● 关税与税费（欧盟买家）
关税、增值税及其他税费不包含在内，买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关请求。延误可能导致包裹被延迟、退回、没收或销毁。

● 退货包裹
若因海关拒绝或无应答而退回，重新发货需再次承担运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾害、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败，卖家不承担责任。

● 协议
出价即表示你已阅读并接受所有条件，且理解该物品可能存在不可见缺陷，可能需要清洁、磨锐、修复或整修。