Hekito - 廚刀 - Carving knife - 独家 复古 收藏家级 厨房刀（0134） - Steel Less Steel，环氧帕卡木把手，带皮革套 - 日本 - 切肉刀

Carving Knife 被公认为厨用刀具的巅峰，因其以无与伦比的精准度切割并在较长时间内保持锐利边缘而广受赞誉。

硬度等级为54 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐用性与出色的边缘保持力，确保稳定的性能并抗磨损。

在日本料理中，每一把刀都被赋予特定用途——Carving Knife 以其多功能性著称，是应对各类烹饪任务的理想伙伴。

刀身装在保护运输盒中，刀片被安全地嵌入红色天鹅绒模具内，便于安全存放与高雅呈现。

规格

全长：13.0 英寸
刀刃长：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材料：钢/不锈钢（54 HRC 洛氏硬度）
柄材：Pakawood

状态：全新/未使用
包装：带红色天鹅绒内衬模具的保护运输盒
维护说明：
手洗为宜——不建议使用洗碗机。
请将其安全存放在保护盒中，以维持刀口与表面处理的状态。
运输与处理：
每把刀都将小心包装，使用高端保护材料以确保安全送达。运输保单投保且可追踪，令您安心。