Horace Raisson - Almanach des Gourmands / Code Gourmand - 1807-1829

这套两卷本的迷人篇章属于法国美食文学伟大传统的一部分，这一传统始于19世纪初，成为对法国在大革命后及复辩时期的饮食习惯、餐桌礼仪与烹饪文化的非凡见证。

作者全面勾勒出法国最负盛名的食品图景，描述肉类、家禽、猎物、鱼类、甲壳类、蔬菜、水果、奶酪、糕点、糖果、葡萄酒、利口酒及构成法国美食遗产的其他地方特色。

《美食法典》（Code Gourmand，作为本书的补充，采用更系统的形式，提出一整套规则、推荐与原则，旨在引导有洞察力的美食家从挑选餐厅或供应商的艺术，到在餐桌上应遵守的礼仪。）

Horace Raisson - Almanach des Gourmands / Code Gourmand - 1807/1829 - Maradan, J.-F. Roret -
342 页 + 376 页。

书脊与装订状态：装订完好，保持原有的全套软封面，使用磨损，封面有少量缺陷（封面部分缺失且磨损），脊背裂开，角落圆滑，书脊顶端削平，某一页缺少材料，页缘钝化，背面平整，标题以黑色字印在标题片上 -

内页状况良好，少量污渍与潮痕，正题页插画精美，附有展开图的法国美食地图，整体状况良好 -

发货服务在数日内可完成 -