1983 H. Sorrel, Le Meal Hermitage - 隆河 - 1 Bottle (0.75L)

Marc Sorrel 是北罗讷省赫马塔日葡萄酒产区的领先酒庄，传统风格、长存的红酒以西拉为主，白酒则以玛珑（Marsanne）和鲁桑（Roussanne）酿造。酒庄由菲利克斯·索雷尔于1928年创立，1984年至2018年由他的孙子马克管理。如今，马克的儿子纪尧姆掌舵酒庄。

酒庄最著名的是赫马塔日系列葡萄酒，产自著名坡地上多个葡园。通常葡萄藤栽在花岗岩为基底的土壤上，享受该地区日照充足、向南的中气候。部分葡萄藤已有60年以上的历史，产量极低，果粒浓缩度极高。

马克·索雷尔当前的系列中共有四款赫马塔日酒——两款红葡萄酒、两款白葡萄酒，分别以西拉和玛珑为品种表达。顶级红酒 Le Gréal 产自酒庄内最优质的老藤西拉地段，少量玛珑混酿。白葡萄酒 Les Rocoules 主要以玛珑为主，少量鲁桑。马克·索雷尔还生产一款 Crozes-Hermitage 红酒和一款白酒。

在酒窖中，葡萄往往采用整串发酵。白葡萄品种在大型使用过的橡木桶中发酵，以带来柔和的橡木风格。所有葡萄酒在出瓶前都在酒窖的旧橡木桶中陈酿一段时间后再装瓶。