1999 Viñedo Chadwick - 邁坡谷 - 3 Bottle (0.75L)

Viñedo Chadwick 是 Viñedos Chadwick 集团的获奖旗舰智利红葡萄酒，同时集团还拥有 Errazuriz 与 Seña 等牌系。它是一款以单一葡萄园为基础、以采收 Cabernet Sauvignon 为主、Petit Verdot 略作点缀的红酒。\n\n第一年分 vintage 是 1999 年，上市时广受好评；而 2000 年的发行在 2004 年于柏林举行的国际盲品评酒会上成名，与法国与意大利 Some of the greatest wines 相比赛。2014 年和 2017 年的年份获得了知名评论家 James Suckling 的 100 分评等。\n\n葡萄园与酿造\n葡萄园坐落于 Chadwick 家族在 Alto Maipo 山谷的庄园内。葡萄树于 1992 年栽种，地点原为 Don Alfonso Chadwick 的马球场（在他的儿子 Eduardo 的多番努力、认识到此产区潜力后才改为葡萄园）。\n\n藤蔓间距为 2 米 × 1.2 米，采用刺槐修剪（spur pruning）。行距的布置有助于来自山脉的凉风顺着葡萄园吹送，降低日间温度、帮助葡萄达到最佳成熟。\n\n采用覆盖作物来控制藤蔓活力、促进生态多样性与自然抗虫力。冬季使用堆肥进行施肥。\n\n葡萄园分为不同区块，分别监控以便量化滴灌与采收时机；产量保持在每公顷约 3–4 吨。葡萄以手工采收并严格分级精选。\n\n酒在橡木桶中熟成约 22 个月。其中 80% 使用新法国产橡木桶，其余为较大容量的福德桶（foudres）。