廚刀 - Kitchen knife set - 七百三十四 - 鋼, 木, 手工收藏级厨师套装 - 日本 - 厨师用具套装

手工锻造钢厨师刀套装 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升你的烹饪体验，锻造钢材。每把刀都经过精心制作，既展现了锻造钢的功能强度，也呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

因其出色的边缘保持、韧性和锋利度而闻名，这些刀适用于从精准切片到厚实切割的各类工作。无论你是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多用途的刀具都是一件真正的得力工具，更是厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀刃材料：手工锻造高碳钢与低碳钢（焊接成型）
刀刃长度：约全长6"至9"（约15cm至23cm）
手柄材料：玫瑰木板制成，配不锈钢销
刃口：剃刀般的锋利，经硬化，持久耐用
用途：适合切片、切丁、剁碎等多种用途

玫瑰木把手提供稳固、符合人体工学的握感，自然纹理与颜色对比增添质朴雅致。每个把手均以钢销加强，确保在多年的使用中的力量、平衡和耐久性。

卓越的边缘保持
耐用性与抗冲击性
美观独特的分层钢纹
适当保养可延长刀具寿命与性能，同时保留其边缘与视觉魅力，历久弥新。

刀具护理说明
为了维持锻造钢刀的美观与性能：
手洗为宜
使用温水和温和的洗洁剂。
避免使用洗碗机或长时间浸泡刀具——潮湿和清洁剂会损坏刀刃与把手。
洗后立即干燥
用干净毛巾彻底擦干，避免生锈与水斑。
涂抹刀刃油
干燥后在刀刃上薄薄涂抹可食用的矿物油，尤其在长期存放时。这能保护高碳钢免于腐蚀。
安全存放
使用刀架、磁性刀条或皮套。
避免散放在抽屉中，以防损伤或造成人身伤害。
需要时磨刀
使用砥石或专业磨刀工具维持锋利边缘。
偶尔进行回磨可使性能保持最佳。
避免硬质表面
避免在骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面使用，以防碎裂或钝化。

大师级厨师、收藏家与烹饪爱好者的高级套装

无论你是在打造高端厨房装备，还是为烹饪爱好者准备一份贴心的礼物，这套五件锻造钢刀具以无与伦比的工艺、功能与美感交相辉映。

注：1095/15N20 锻造钢刀因高碳含量需正确护理。只要维护得当，它们可以伴随你一生。