Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年推出，是首款法国单一麦芽威士忌，因其工艺和全法原料而著称。未经过冷过滤、无色素也无添加剂，每个版本都呈现独特的香气轮廓，采用夏龙式蒸馏器蒸馏，并在不同类型的木桶中熟成。以下是其三款主要表达——Single Malt、Peated与Red Wine Cask Finish——及其主要奖项的概述。
Évadé Single Malt（40% ABV，70cl）
在六种类型的木桶中熟成3到5年（新老法国橡木、新美国橡木、波本、干邑，以及勃艾涅葡萄酒橡木桶），这款威士忌带来丰富而复杂的体验。鼻观：丰润，带有干果、黑巧克力、金露梅蜂蜜与熟苹果的香气。口感：饱满，带有火焰烘烤的派、焦糖糖浆、枫糖与肉豆蔻。余韵：持久，带焦糖与硬木气息。这是一款平衡感出色、体现法国 savoir-faire 的单一麦芽威士忌，理想之选，既易入门又多变。
Évadé Single Malt Peated（43% ABV，70cl）
在波本桶（Heaven Hill）与美国橡木桶中熟成4到7年，加入来自汉堡泥煤的香气以增添植物气息。鼻观：直接、烟熏、花香。口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、忍冬花与石楠花香。余韵：优雅、花香且带草本气息。泥煤含量为35 PPM，这款威士忌将单一麦芽的柔和与一丝烟熏相结合，呈现清新、年轻的特质，Whiskybase 平均评分82.07/100。
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV，70cl）
在3到5年在威士忌桶中熟成后，经过波尔多 Grand Cru 葡萄酒桶的修饰，这款威士忌以果香轮廓著称。鼻观：果香圆润，红果熟透、熟桃与杏子酱的香气。口感：丝滑，带酒体香、单宁、黄桃与茶叶气息。余韵：持久、干燥、果香与香料并存。葡萄酒的影响赋予其独特的复杂性，特别适合喜爱浓郁风味的人群。
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