Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 炖锅 16 cm - 銅, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 炖锅直径为 16 cm，容量 1.5 升。锅体由厚实的实心铜制成，内壁镀有耐磨的不锈钢层。该层耐磨且耐高温，与早期镀锡锅不同，能防止铜对菜肴风味产生不利影响。

不锈钢手柄通过铆钉固定在锅身上。这款平底锅通常用于煮大量水和液态食品，也可用于烹制肉类、酱汁等。

使用过程中，铜质外观会逐渐变色，赋予锅具一种质朴的外观。如果您想恢复原有的颜色与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜亮剂对铜材进行打磨。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底的 Villedieu-les-Poêles 创立，这座城市在铜器加工方面有着悠久的传统。这个家族企业以高品质的铜制和不锈钢炊具而闻名，被视为品质、耐用性与工匠精神的代名词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其卓越的锅具而闻名。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在全球广受欢迎。