Don Papa - Rye Aged Rum - Small Batch - 70厘升

Don Papa Rye Aged Rum（亦称 Don Papa Rye Cask）是一款在菲律宾尼格罗斯岛生产的珍稀限量版高级朗姆酒。它之所以突出，是因为完全在此前盛放黑麦威士忌的美国橡木桶中陈酿四年。酒精体积分数为 45%，与品牌一贯偏甜的风格不同，这一款在本地糖蜜的热带甜味与美国黑麦的干燥辛香之间，达到完美且复杂的平衡。风味轮廓与品鉴笔记视觉：明亮的琥珀色，带有金色稻草光泽。香气：果香与芳香气息混合黑麦香料、黑胡椒、盐渍焦糖、薄荷清香，以及轻柔的雪松木气息。口感：丰富、出人意料的干燥与丝滑质感并存，呈现出蜜糖、干果、黑巧克力的风味，以及黑麦酒桶特有的辛香持久感。余韵：悠长、细腻、顺滑，木香带来持久的温暖感。生产信息产地：由生长在活跃火山坎拉昂 Mount Kanlaon 附近肥沃土地上的甘蔗糖蜜蒸馏而成，区域被称为 Sugarlandia。 maturation：与其他限量版仅经过短暂熟成不同，此款直接进入从美国（田纳西州）运来的黑麦威士忌桶中陈放。热带气候显著加速了与木桶的相互作用。包装设计：瓶身设计灵感来自1920年代的美国走私酒吧（禁酒时期的秘密酒吧）。搭配华丽的金属管，极具收藏价值。如何品饮：由于其干燥度与芳香轮廓，单饮或加冰都非常出色。然而，在经典、结构化鸡尾酒中用作威士忌替代亦极为出色，如 Rum Manhattan 或 Rye Rum Old Fashioned 等。