自2016年起從事威士忌業,專營日本威士忌。
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在雪莉酒香调的欧洲橡木桶中陈酿,呈现葡萄干与无花果、抛光橡木、樱桃、杏仁、橙子与糖蜜的风味。这一艺术合作探索自然及其激发灵感的力量。美丽款式的灵感来自世界知名的苏格兰建筑师、设计师与艺术家查尔斯·伦尼·麦克intosh(Charles Rennie Mackintosh)。他的独特风格至今继续影响着工匠与全球项目。“作为麦卡伦(The Macallan)的威士忌酿造者,我们需要对仓库中的库存有极高的熟悉度,借助那些已达到完美熟成的蒸馏酒,以及有自由去处理整批库存的权力,确实能提升酒体的性格与复杂度。欧洲橡木是关键,因为它带来美妙的橡木风味、香料与干果,但更重要的是那些带有花朵气息的果香,这与麦克intosh及他的灵感之间形成联系。”鼻观:丰富的干果香;葡萄干与无花果、抛光橡木、樱桃、橙子、杏仁与糖蜜。入口:甜美的橡木味、葡萄干、香草与姜、苹果以及淡淡的茶叶气息。余韵:绵长、甜美、丰厚而饱满。
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威士忌