2015 Château Rayas Reservé - 教皇新堡法定產區 - 1 Bottle (0.75L)

一瓶75cl的 Château Rayas 2015；标签和封套状况极好。

酒庄自装。

通过 UPS 发运。全额投保。

关于酒庄
Château Rayas 无可争议地是法国最伟大的葡萄酒之一，通常被认为是香塔乌内杜-巴佩（Châteauneuf-du-Pape）产区中最为出色的酒。酒庄由 Albert Reynaud 于18世纪末创立（1920年代初栽种的葡萄藤），他毫不犹豫地背离了香塔乌内杜-巴佩地区通常的做法。事实上，在这个夏日炎炎的地区，酒园的一部分面向北方，葡萄藤受小松林的清凉影响，获益良多。Albert 的儿子 Louis Reynaud 主要专注于单一品种—— Grenache；而该产区允许种植十三种葡萄品种；他也是第一位决定在酒庄进行酒瓶装瓶的人，并在20世纪30年代末收购了 Château des Tours，将家中的儿子 Bernard 放在其掌管之下。随后，1945年，他还收购了 Château de Fonsalette。1978年，Jacques Reynaud（Bernard 的兄弟）接手管理 Château Rayas 与 Château de Fonsalette。如今的所有者 Emmanuel Reynaud——Jacques 的侄子，自1989年起就已在 Sarrians 附近管理 Château des Tours，1997年接管 Rayas 与 Fonsalette 的掌舵。Emmanuel Reynaud 有六个孩子，其中三人也在他的酒庄任职。Château Rayas 占地12公顷，周围环绕森林，拥有独特的风土；其尤其贫瘠的砂质土壤，与该产区其他地方的黏土与圆形河石（galets）形成对比，赋予酒体极高的细腻感。北向的日照有助于维持清新度，使收成较产区其他地方更晚。该酒园以 Grenache 为红葡萄品种，以 Grenache 与 Clairette 为白葡萄品种。葡萄园的管理如同花园，土壤进行轻度耕作，防止草本与葡萄藤争水。产量异常低，大约每公顷7.5百升。

酿造被描述为低干预、尽量忠实呈现果实风味；采用整穗发酵，葡萄轻轻压碎。使用极老的木桶以确保酒不受橡木风味主导。酒在酒庄中陈酿数年后才对外发售。

Château Rayas 红葡萄酒以其细腻、深度、明显的红果香气著称——尤其是独特的黑莓草莓碎果香——以及极其细腻的单宁。白葡萄酒在达到最佳成熟度时收获，展现出丰富的芳香复杂性和卓越的陈年潜力。

关于这批酒款
此款 Châteauneuf-du-Pape 的特点在于其混酿结构，Grenache 主导比例高达约98%。通过追求低产（仅约18公升/公顷），酿酒师让卓越的风土得以充分表达：砂质土壤缺乏该产区著名的 galets 岩石层（Louis Reynaud 据说是把它们逐一铲除的……据说是手工去除的！）。发酵在混凝土罐中进行，酒在旧橡木桶中陈酿20个月。在丰收年份，Château Rayas 的酒体往往异常丰盈而柔顺。此酒散发出樱桃与覆盆子等果香，兼具在产区内无与伦比的细腻感与力量感。另值得注意的是同系的次级酒 Château Pignan，其品质同样卓越。