廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式出刃包丁与菜切包丁 源金久上作/國久特製

厨师刀 - 钢材，木材 - 日本 - 伝統的和出刃・菜切包丁 源金久上作/國久特製
日本 - - 1990-2000
● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 运送低于 150 欧元

由于最近欧盟进口程序的变动，以下国家的 IOSS 发货在低于 150 欧元时可能会有临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运送可用性可能会根据日本邮政及目的地国家的邮政程序而变化。

在出价前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Deba & Nakiri Knife Set – "Minamoto Kanehisa (源金久)" / "Minamoto Kanehisa Jōsaku (源金久上作)" & "Registered Trademark Kunihisa Tokusei (登録商標 國久特製)" – 传统日本厨房刀具

为专业鱼类处理和蔬菜切割而在日本手工打造的正宗两件套复古日本厨房刀具，包括传统的 Deba 和 Nakiri。

Deba 标有“源金久”(Minamoto Kanehisa) 的签字，背面刻有 "Minamoto Kanehisa Jōsaku"，表明更高的工艺等级。其厚实的单刃设计用于整条鱼的片鱼和处理小骨，具备传统日本刀具的力量与精准。

附带的 Nakiri 标有 "Registered Trademark Kunihisa Tokusei"（登録商標 國久特製）。专为蔬菜处理而设计，直刃刀口提供干净、高效的切割，体现了传统日本厨房工具的实用性。

两把刀合起来，代表传统日本料理的绝佳组合，将 Deba 的强力切割能力与 Nakiri 的精准高效结合起来。

大致尺寸

Deba（源金久）
- 全长：约 30.5 cm
- 刀长：约 17 cm

Nakiri（國久特製）
- 全长：约 26.5 cm
- 刀长：约 13 cm

状态

这些都是正宗的复古日本厨房刀具，显示出明显的年代与使用痕迹。

请预期：
- 由于年份所致的污垢和污迹
- 生锈与氧化
- 表面划痕
- 刀口磨损
- 小的刃口缺口
- 轻微的尖端缺口
- 在刀柄环处的污垢、划痕、凹陷与轻微错位
- 木柄的污垢与磨损

刀具未经过清洁、打磨、修复或整修，保持原始复古状态。

请仔细查看所有照片，因为它们构成描述的重要部分。

这些刀具仅建议给懂得清洁和自行磨刀的复古日本刀具爱好者购买。

这是一套实用且高度收藏性的复古日本刀具，展示传统日本工艺，适合收藏家、厨师或对正宗日本刀具感兴趣的爱好者。

■ 重要通知 - 下单前请阅读

● 不发往丹麦、英国、美国

● 出价与付款
请在不打算完成购买并付款时不要出价。出价即表示你明确同意若中标将完成付款。未付款者会造成严重延误。如在 Catawiki 的催促后仍未付款，订单可能会根据 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有商品均为复古、古董或二手，若未另有说明。应预计存在的年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、銹、氧化、包浆、修复、磨刀痕及其他缺陷。
请在竞标前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
也请理解某些缺陷或不完美之处在照片中可能不可见。隐藏或不可见的瑕疵可能存在。
此外，运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运亦可能影响物品状况。
因此，该拍卖仅适合具备清洁、磨刀、修复或必要时修理能力的买家。如期望完全修复或无需维护即可使用的物品，请勿购买本案。
所有尺寸为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨房刀（和式刀）使用可更换的木柄。柄为耗材部件，因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力可能需要修理或更换。不包括替换部件。

● 关于刀具的运输限制 - 刀具
因英国法律，我们不向英国发运刀具。因严格法规，我们也不向丹麦发运刀具。其他国家的运输可能也会因当地法律而受限。来自受限国家的竞标将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家需确认进口是否合法。卖家在日本发货并进行准确的海关申报。海关延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家控制之下。

● 我们不发货的国家
目前不向美国发货，因仍存在国际运输限制。前往美国的运输服务暂时暂停，且我们目前无法接受美国收货地址的订单。
另外，我们目前也暂时不向葡萄牙发货，原因是物流不稳定。
来自这些国家的竞标将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球条件、制裁、运输限制或邮政问题，可能导致某些国家无法运输。在这种情况下，订单可能被取消。

● 意大利的特别通知
由于海关和邮政延迟，运送至意大利可能需要一个月或更长时间。请只有在接受此情况时才出价。

● 不提供合并运输
即使购买多件，亦将分开发运。

● 运输方式与交货时间
所有物品均通过日本邮政自日本发出。预计交货时间为 3-4 周。交货时间不作保证。

● 进口关税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关要求。若拖延可能导致延误、退运、扣留或销毁包裹。

● 退运包裹
若因海关拒绝或无回应而退回，重新发运需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾害、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败，卖家不予负责。

● 协议
出价即表示你已阅读并接受所有条款，且理解该物品可能存在不可见缺陷，可能需要清洁、磨刀、修复或维修。