2012 Plonerhof Ploner Riesling - Trentino Alto Adige - 6 瓶 (0.75L)

6x Plonerhof Riesling 2012 – 750 ml

信息在标签上
酒名：Ploner Riesling
年份：2012
容量：750 ml (75 cl)
产区：南蒂罗尔-阿尔托阿迪杰DOC（受控产地命名）
生产商 / 酒庄：Weingut Plonerhof（由 Tutzer Erhard & Schäfer Herta）- 马尔灵/ Marlengo（波扎诺，意大利）
葡萄品种：100% 雷司令（Riesling Renano）
酒精度：14% vol.
感官标签
外观评估：明亮而活泼的金黄色，颜色浓郁且稳定，证明2012年份的演变。
嗅觉评估：香气复杂且成熟。呈现出经典而优雅的烃类香气（汽油、煤油），这是经过时间陈年的伟大雷司令的典型特征，伴随成熟黄桃、干杏、柑橘皮糖蜜、槐花蜜以及明显的磷石矿物气息。
口感评估：在口中结构宏大、浓郁，酸度依然鲜明且有活力，带来清新与推力。余韵悠长，咸香干燥，回味有柑橘香及烃类香气。
配餐
富含鱼类的前菜（如虾仁烩饭或海鲈鱼饺）
阿尔托阿迪杰风味的奶酪球或传统高阿尔卑斯菜肴
风味浓郁的白肉（烤兔、梅子/苹果焖猪）
略带香料的亚洲与东方料理（甜咖喱、寿司和刺身）
熟成的羊奶酪或中等熟成的硬质奶酪
上桌温度
酒杯：中等至大型白葡萄酒杯（如郁金香型杯或雷司令杯）以便让复杂的第三记香气充分展开
出示温度：10-12 °C
酒庄与酿酒人小知识
马尔灵葡萄园：Plonerhof酒庄位于马尔灵（Marlengo），临近梅拉诺，海拔坡度较陡，朝东南。葡萄园享有独特的小气候，昼夜温差大，促进北方葡萄的芳香发展。
Erhard 与 Herta Tutzer的热情：以资深葡萄栽培育苗者著称的Erhard Tutzer与妻子Herta共同创立Plonerhof，致力于生产高质量且精准的葡萄酒，充分 valorizando 本区马尔梅纳（Meranese）地区的独特风土。
来自阿尔托阿蒂哥雷司令的长寿潜力：雷司令是全球白葡萄品种中具备较高陈年潜力的之一。2012年份的表现证明，这一品种在阿尔托阿蒂哥山丘种植时，随时间发展仍能保持张力与非凡的愉悦感。