廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和出刃・柳刃包丁 堺國武/鶴屋作

● 针对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的船运

由于欧盟近期的进口程序变动，以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 运单可能实行临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

具体的运输是否可用，取决于日本邮政及目的国的邮政程序可能随时调整。

在下单出价前，请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Deba & Yanagiba Knife Set – Sakai Kunitake / Tsuruya Handmade – Traditional Single-Edge Kitchen Knives
ヴィンテージ日本包丁 和出刃・柳刃包丁セット ― 堺國武 / 鶴屋作 手打刻印入り ― 伝統的片刃和包丁
由日本知名刀具传统的正宗工艺所打造，包含两把传统日式厨房刀的稀有复古套装，带有原始刀匠标记。

本套装包含一把日本出刃包丁和一把柳刃刺身包丁，皆采用专业日本厨师偏爱的传统单刃刀身。

1. 古董日本出刃刀
手柄烧灼印记：“Sakai Kunitake (堺國武)”
传统厚重的单刃刀身结构
全长约：33 cm
刀锋长度约：18 cm
刀口宽度约：6 cm

出刃刀是一把用于日式鱼类处理的传统刀，适用于处理整鱼、片鱼以及处理较厚的食材。其厚重的刀身体现了经典日式厨房刀的实用设计。

2. 古董柳刃刺身刀
刀背铭文：“Tsuruya-saku (鶴屋作)”
背面标记：“Teuchi (手打 / Hand-forged)”
传统长单刃刺身刀
全长约：39 cm
刀锋长度约：25 cm
刀口宽度约：3 cm

“Teuchi”（手工锻造）的标记表明传统锻造工艺，使此刀对收藏家及复古日刀爱好者尤具吸引力。

柳刃刀用于精准切割刺身与鱼类处理，因刀身修长、切割顺畅而备受推崇。

两把刀都展现了日式传统手工艺的气质与风貌。它们适合收藏家、日本料理爱好者，或有经验的使用者，欣赏并维护传统刀具的人士。

状况

这些刀具为复古物品，带有岁月与使用痕迹。

请注意以下事项：

污垢与陈年包膜
锈蚀与氧化
使用痕迹
刀口缺口
刀口磨损
环口周围的损伤、凹陷、锈蚀与污垢
手柄的污垢、划痕与磨损
手柄部件可能存在缺口或损伤

这些刀具在实际使用前，需要清洁、磨刀，必要时进行修复。

请仅在理解日式复古刀具的性质，并具备自行清洁、磨刀、修复与保养经验的前提下出价。

请仔细查看所有照片，因为照片是状况描述的重要组成部分。

这是一个独特的机会，获得原汁原味的日式出刃刀与柳刃刀套装，其中包含带有“Teuchi”标记的手工锻造 Tsuruya 柳刃刀。
■ 重要通知 - 投标前请务必阅读

● 不发货至丹麦、英国

● 投标与支付
请在不打算完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示你有完全支付的意向。未付款会导致严重延误。如在 Catawiki 提醒后仍未付款，订单可能按照 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手，若另有说明则另当别论。应预见到年龄、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包膜、修整痕、以及其他缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
也请理解某些缺陷在照片中可能不可见，隐藏缺陷也可能存在。
此外，运输过程中因振动、冲击、温度、湿度或搬运，物品状况可能会发生变化。
因此，本拍卖仅出售给具备清洁、磨刀、修复或必要时进行维护能力的买家。此批次不适合期望完全翻新或无需维护就可直接使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日式刀柄的重要提示
传统日式厨刀（和式包丁）使用可更换木柄。柄部属于易耗件，可能因年龄、干燥、收缩、龟裂、松动或运输应力而需要修理或更换。更换部件不包含在内。

● 船运限制 - 刀具
由于英国法规，我们不向英国发货。由于规定严格，我们亦不向丹麦发货。其他国家的发货也可能受当地法律限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国而异。买家需确认进口的合法性。卖家从日本发货，申报海关时准确无误。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制范围。

● 我们不发货的国家
我们不向美国发货。由于物流不稳定，暂时不向葡萄牙发货。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
因全球形势、制裁、运输限制或邮政问题，某些国家可能无法发货。在此情况下，订单可能被取消。

● 意大利特别通知
前往意大利的交付可能因海关与邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供合并运输
即使购买多件，每件均单独发运。

● 航运方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本寄出。预计送达时间为 3～4 周，但不保证送达时间。

● 关税及税费（欧盟买家）
关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有相关费用。

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买家须及时回应海关要求。未回应可能导致延误、退运、查扣或包裹销毁。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回应而被退回，重新发货需再次支付运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾害、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败，卖家不承担责任。

● 协议
通过出价，你确认你已阅读并接受所有条款，且理解该物品可能含有不可见缺陷，可能需要清洁、磨刀、修复或维护。