Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 鹽及胡椒瓶 - 磨砺 - 铝铸造

注意：本批次仅含1台研磨器。

这是一场关于餐桌的庆典，以及所有提升分享与享用美食乐趣的工具：这正是由 William Alsop 与 Federico Grazzini 于2017年设计的“Grind”盐、胡椒与香料研磨罐的设计理念。它不仅是一个在餐桌上使用的小玩意，而是成为一种必不可少的体验的一部分的对象。这个研磨器的富有表现力的设计使日常用品转化为时尚且必不可少的餐桌配饰，值得在餐桌上骄傲地展示。它为任何环境增添了一份精致感。

设计师们还在这一工具的通常结构中引入了一点小小的变化：当研磨器未被使用时，它以研磨机构朝上放置。研磨器因此清晰地展示在眼前，被研磨体本身独特的机身设计优雅地框住。这一在功能上重要的细节，因为用后它可以将“Grind”安放在桌面上而不散落任何研磨后的香料残渣，因此不会弄脏桌面。

研磨器的机身采用压铸铝制成，内部为食品级尼龙材质。这种材料确保其可与食品接触，保障研磨香料的安全与品质。研磨器配有陶瓷研磨轮，是对各类香料（包括盐、胡椒及其他干香草与调味料）进行轻松研磨的极佳选择。这种陶瓷轮以对腐蚀和磨损的卓越抗性著称，确保持久性能，提升您的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器非常简便。它提供不同的细度等级，以适应个人偏好和不同类型的香料。顺时针旋动含有研磨轮的部件即可实现更细的研磨；逆时针则得到更粗的研磨。

补充香料也同样简单。要添加香料，可以将研磨器翻过来，取下转子，便可轻松补充容器内的香料。合上也同样简便——将转子重新对准中央销并轻轻向下按压，直到咔哒一声回到原位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，Federico Grazzini 指出以下观点：
“这件物品在手中应有良好的重量感（空品约500克）：它不应给人是一件小玩意或易损物的印象，而应是一种坚实、尽管形状不同寻常的存在。”

“Grind”具有一个创新特征，我们愿意特别指出。胡椒研磨罐通常在底部开口，在使用后总会在桌布上留下少量研磨后的盐或胡椒屑。相反，在我们的胡椒研磨罐中，‘口’设计在顶部，消除了这个恼人的问题。事实上，“Grind”的“口”有点像海胆的形状，与之远距离相关也在情理之中。”

这台“Grind”研磨器全新未使用，随原包装与说明书一并提供。

尺寸：高 cm 14,2，直径 cm 7,5 — 高 5½″，直径 3″

关于设计师：
Sir William Alsop (1947-2018) 是一位著名的英国建筑师兼艺术家，以其独特而富于想象力的设计著称。他于1947年12月12日出生于英格兰的诺桑普敦。Alsop 的建筑风格以大胆、非常规的形式和充满活力的色彩运用为特征。他的代表性项目包括汉堡港口客运/渡轮码头、卡迪夫垵坝与访客中心、马赛政府总部 Le Grand Bleu、伦敦塔港线的托特汉姆峡谷与北格林威治木星线站、莫斯科路透社总部、汉堡州档案馆等。

Federico Grazzini：1998年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后，移居伦敦，展开了一段激动人心的旅程。1999年加入 Alsop Architects，涉猎建筑、产品设计、家具设计与总体规划等领域的多样化项目。这段经历使他与 Will Alsop 及艺术家 Bruce McLean 在西班牙瓦伦西亚紧密合作，担任项目与现场建筑师，监督为第2届瓦伦西亚当代艺术双年展创作的装置工作，展览面积超过800平方米，用于艺术展览。