2019 Copel Wines. Pauillac - 波爾多 - 3 瓶 (0.75L)

在勃艮第， negociant-éleveur 的概念非常普遍（其中最具代表性的是 Lucien Lemoine），它使酿酒师能够在无需自有葡萄园的情况下，来自最优质的风土生产酒款。这个在波尔多并非如此。如果你想购买最优秀的特级园葡萄酒，你必须按照庄园对经销商设定的价格来支付。

现在有一个人设法绕开波尔多的这个体系，以极其合理的价格达到一等一流的特级园品质水平，远低于庄园为顶级酒款所期望的数百欧元。他多年来与葡萄园所有者建立了特权关系，因此被允许自营这些葡萄园并酿造自己的酒款。
看他酿的酒：
他的圣艾美蓉特级庄酒来自位于 Cheval Blanc 西北、距 Cheval Blanc 庄园相邻山丘上的葡萄园
他的苏玳来自与 Château d’Yquem 相邻的葡萄园！！！
他的波美侯来自与 Château Petrus 相邻的葡萄园！！！

结果很简单：
- 评价分数惊人
- 欧洲各地的顶级餐厅（其中不乏米其林星级餐厅）以及酒商都向他采购。

P.S: 这是波尔多世界的一场真正革命，我也为成为他的伙伴感到骄傲