廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统日式薄刃柳刃包丁 堺注册 武正作／堺秀岳

● 对于某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 运输金额低于 150 欧元

由于最近欧盟进口程序的变更，以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运输可用性可能会根据日本邮政及目的地国的邮政程序而变化。

在出价前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Usuba & Yanagiba Kitchen Knife Set – Sakai Takemasa / Sakai Shūgaku – Traditional Japanese Knives – Set of 2

一套两件的复古日式厨房刀具，包含传统的 Usuba 菜刀与长型 Yanagiba 切片刀。

两把刀均有签名并保留有趣的当时细节，包括木柄上的原始标签。两种专门化的日本刀形的组合，使其成为收藏家、传统日本烹饪工具爱好者以及有意修复较旧日本刀的经验用户的有吸引力的套装。

1. Usuba Knife – 堺登録 武正作 / Sakai Registered Takemasa-saku

宽扁矩形刀身上刻有：

「堺登録 武正作」
Sakai Tōroku Takemasa-saku
（堺注册 — 由武正作）

刀身下部附近有与其他武正作刀相同的独特徽标并带有数字“30”。

该徽标和数字的确切历史含义尚未得到确认，因此该“30”并非作为 maker 的名字的一部分呈现，而只是刀身上的一个附加标记。

木柄上留有一个金色时期标签，显示：

「料理庖刀製作販売　最高名誉賞　総理大臣賞受領　堺武正」

该标签涉及餐厨刀具的制造与销售，标注“总理大臣奖”（総理大臣賞）及 Sakai Takemasa 的名字。

Usuba 是日本厨房刀的经典专门形态之一，传统上与精确的蔬菜处理相关。

照片中的近似尺寸：

总体长度：约 33 cm
刀长：约 20 cm
柄长：约 13 cm
最大刀宽：约 5.0–5.5 cm
2. Yanagiba Knife – 堺秀岳 / Sakai Shūgaku

第二把刀是一把长而优雅的传统 Yanagiba，刻有：

「堺秀岳」
Sakai Shūgaku

木柄同样保留了匹配的「堺秀岳」标签。

其长而窄的刀身轮廓是 Yanagiba 的典型特征，这是一把用于长而受控切割的传统日式切片刀，特别与刺身和鱼类准备相关。

照片中的近似尺寸：

总体长度：约 38 cm
刀长：约 24–25 cm
柄长：约 13–14 cm
两件经典的日本刀形

本拍品将两种高度具有代表性的传统日本厨具刀形汇聚一处。

Usuba 以其高竖直矩形刀身代表日本蔬菜刀的专门形态，而 Yanagiba 以其长细刀身代表用于精致鱼类准备的传统切片刀。

Usuba 尤为引人注目的是其「堺登録 武正作」铭文、存留的武正作奖项标签，以及带有数字“30”的附加徽标。Yanagiba 则以清晰可见的「堺秀岳」铭文和匹配的柄标签相映成趣。

这并非现代仿制品，而是带有岁月痕迹与以往使用痕迹的真正复古工作刀。

状况 – 重要，请在出价前阅读

这些是以现状、未经修复的复古日本刀，提供当前状态。

它们显示出多种年龄和以往使用的迹象，包括：

污垢与变色
锈蚀与氧化
划痕与表面磨损
刀口缺口
刀尖损坏/缺损
铁套周围的污垢与划痕
柄区铁套周围的缺口/损坏
木柄上的污垢、划痕与磨损
手写标记
其他与年龄相关的磨损与退化

它们尚未就本次销售进行专业修复、抛光或磨利。

请在出价前仔细检查所有照片，因为照片构成状态描述的重要部分。

此拍品仅建议给那些理解复古日式刀具状况、并具备清洁、磨利及进行必要修理/修复能力的买家。

请仅在接受当前的复古状态下出价。

这是一对充满个性、结合了两种经典日式刀形的刀具，带有 identifiable Sakai Takemasa 与 Sakai Shūgaku 的标记与存留的时期标签——既是一个有吸引力的修复项目，也是传统日本烹饪工具收藏的有趣补充。

■ 出价前请务必阅读的重要通知

● 不向丹麦、英国、美国发货

● 出价与支付
请在不打算完成购买及付款时不要出价。出价即表示你在中标后将全额支付。未付款的竞标者会导致严重延误。如在 Catawiki 的提醒后仍未付款，订单可能根据 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品为复古、古董或二手，除非另有说明。应预期会有年龄、使用痕迹、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修理、磨利痕迹及其他瑕疵。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是说明的一部分。
同时，请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见，隐藏或看不见的瑕疵可能存在。
此外，运输过程中由于振动、冲击、温度、湿度或搬运，物品状况可能发生变化。
因此，物品仅适合具备清洁、磨利、修复或必要修复能力的买家购买。此拍品不适合那些期望完全修复或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨刀（和包丁）使用可替换木柄。柄部属于耗材部件，因潮湿、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力等原因，可能需要修理或更换。不含替换零件。

● 运输限制 - 刀具
由于英国法律原因，我们不向英国发货。因法规严格，我们也不向丹麦发货。对其他国家的发货也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 报关
刀具进口规定因国家而异。买家需确认进口合法性。卖家在日本发货并提供准确的报关申报。海关延误、检查、查扣、税费或进口问题不在卖家控制范围。

● 不发货的国家
目前我们不向美国发货，因持续的国际运输限制。对美国产品地址的运输服务暂时停用，当前无法接受含美国产品交付地址的订单。
我们也暂时不向葡萄牙发货，原因是物流不稳定。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球状况、制裁、运输限制或邮政问题，可能无法向某些国家运输。在这种情况下，订单可能被取消。

● 意大利特别通知
前往意大利的交付可能因海关与邮政延迟而需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不可合并运输
即使购买多件，每件将单独发运。

● 运输方式与交付时间
所有物品通过日本邮政自日本发出。预计交货时间为 3–4 周。交付时间不保证。

● 进口税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关请求。延误可能导致包裹被延迟、退运、查扣或销毁。

● 退回包裹
如因海关拒收或未回应而退回，重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾害、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败，卖家不承担责任。

● 协议
通过出价，您确认已阅读并接受所有条件，理解该物品可能存在不可见缺陷，可能需要清洁、磨利、修复或修复。