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达里乌什·普拉泽夫斯基骄傲地传承家族在自制白酒(Bimber)方面的根基——甚至在使用波兰语的白酒词“Bimber”时——在从波兰移民后于2015年与艾韦琳娜·赫鲁斯奇克共同在伦敦创立了自己的酿酒厂。Bimber 是伦敦少数仍在运营的酿酒厂之一,在威士忌行业中更是寥寥无几。他们也关心自然环境,使用自制设计的木制发酵桶,故意保持略显泥污,让桶上的细菌和酵母为下一瓶酒增益。I don’t ship to the UK.
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威士忌