Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年推出，是首款法国单一麦芽威士忌，以其工艺与全法原料为亮点。未经过冷滤、无着色剂亦无添加剂；每个版本都提供独特的香气轮廓，使用Charentais蒸馏器蒸馏，并在不同类型的橡木桶中熟成。以下是其三款主要表达的摘要：Single Malt、Peated与Red Wine Cask Finish，以及它们的显著奖项。
Évadé Single Malt（40% ABV，70cl）
在六种类型的橡木桶中熟成3到5年（新旧法国橡木、新美国橡木、波本、干邑和勃艾borgnais红酒桶），这款威士忌提供丰富而复杂的体验。鼻触：丰润，带有干果、黑巧克力、蜂蜜杜松和熟苹果的香气。口感：丰富，带有焦糖布丁、枫糖浆、枫木糖与肉豆蔻的风味。余韵：持久，以焦糖和坚木香为主。这是一款平衡且体现法式“savoir-faire”的威士忌，适合追求易饮且多用途的单一麦芽爱好者。
Évadé Single Malt Peated（43% ABV，70cl）
在4到7年的时间里，放入波本橡木桶（海文山）与美国橡木桶中熟成，加入来自汉堡泥煤的香气，带来草本气息。鼻触：直接、烟熏且花香。口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、荆条花和杜松的风味。余韵：优雅、花香与草本气息。泥煤含量为35 PPM，这款威士忌将单一麦芽的柔和与微烟感相结合，呈现清新、年轻的个性，平均在Whiskybase上的评分为82.07/100。
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV，70cl）
在3到5年的时间里于威士忌橡木桶熟成，并在波尔多Gran Cru葡萄酒桶中进行二次熟成，因而在果香轮廓上尤为突出。鼻感：果香圆润，具成熟的果实红莓、熟李子和杏子酱。口感：丝滑，带酒香感、单宁、黄桃和茶叶的回甜。余韵：持久、干燥、果香与香料并存。红酒的影响赋予其独特的复杂度，尤其适合偏好浓郁口感的品鉴者。
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