Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 鹽及胡椒瓶 - 磨砺 - 铝铸造

本拍品包含1件研磨器。

这是一场关于餐桌以及所有提升分享与品尝美食乐趣的工具的庆典：这也是由威廉·阿尔索普（William Alsop）和费德里科·格拉齐尼（Federico Grazzini）在2017年设计的“Grind”盐、胡椒与香料研磨器的设计理念。它不仅仅是一个放在桌上用来用餐的小工具，而是成为一种必不可少的体验的一部分。研磨器的富有表现力的设计将日常物件转化为时尚、不可或缺的餐桌配饰，值得在餐桌上自豪地展示。它为任何环境增添了一丝格调。

设计师们还在这款工具的常规结构中引入了一点小小的变化：当研磨器未被使用时，研磨机制朝上放置。研磨器因此显然“挂在桌上”展示，由机身独特的造型优雅地框住。这是一个功能上重要的细节，因为使用后它可以让“Grind”被放回桌面，而不会把研磨的香料残渣撒落在桌面上。

研磨器本体由压铸铝制成，内胆使用食品级尼龙材料。该材料确保与食品接触时的安全性与香料研磨质量。研磨器采用陶瓷研磨轮，使其成为轻松研磨各种香料的理想选择，包括盐、胡椒以及其他干燥香草和调味料。此陶瓷轮以耐腐蚀、耐磨著称，确保持久的性能，提升您的烹饪体验。

使用“Grind”研磨器十分简单。它提供不同的粗细级别，以适应个人偏好和不同类型的香料。顺时针扭动装有研磨轮的外壳可以实现更细的研磨；逆时针则得到更粗的研磨。

补充香料的过程也很简便。要添加香料，您可以把研磨器倒置并取下转子，便于向容器中加料。合上同样轻松——将转子重新套回中心销并轻轻向下压，直到再次卡入位置。

在完成“Grind”研磨器的设计后，费德里科·格拉齐尼指出如下：
“这件物品在手中应具备良好的重量感（空器几乎500克）：它应让人感觉不是一个小玩意儿或脆弱的物件，而是一个坚固的东西，虽然形状不同寻常。

‘Grind’有一个我们喜欢强调的创新特征。胡椒研磨器通常下部有“入口”，使用后总会在桌布上留下少量研磨的盐或胡椒。而在我们的胡椒研磨器中，‘入口’被设计在顶部，从而避免了这个恼人的问题。事实上，‘Grind’的“口”有点像海胆的口，或许与之有着远亲关系。”

这款“Grind”研磨器为全新状态，前所未用。随原包装和说明书一起发货。

尺寸：高 cm 14,2；直径 cm 7,5；高约5½英寸；直径约3英寸

关于设计师：
威廉·阿尔索普爵士（Sir William Alsop，1947-2018）是一位著名的英国建筑师与艺术家，以其独特而富有想象力的设计而闻名。他于1947年12月12日出生在英格兰北安普敦。阿尔索普的建筑风格以大胆、非传统形式和鲜明的色彩运用为特征。他的代表性项目包括汉堡客运站与渡轮码头、卡迪夫拦潮坝与游客中心、马赛政府总部“Le Grand Bleu”、伦敦的托特汉姆公园北岸地铁线站、莫斯科路透社总部、汉堡州档案馆等。

费德里科·格拉齐尼：1998年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后，移居伦敦，展开了一段激动人心的职业旅程。1999年他加入阿尔索普建筑事务所，参与的项目涵盖建筑、产品设计、家具设计和总体规划等领域。这段经历促使他与威尔·阿尔索普及艺术家布鲁斯·麦克莱恩在西班牙瓦伦西亚紧密合作，担任项目与现场建筑师，监督为第2届瓦伦西亚当代艺术双年展创作的装置设计，总面积超过800平方米用于艺术展览。）