San Cosme - Mezcal Artesanal - 70厘升 - 3 瓶

Mezcal San Cosme 是一个承袭传统的奥阿斯卡 mezcal 品牌，灵感来自圣科斯梅，医生的守护圣人，与神秘的前西班牙时代传统及治疗奇迹相关，传说中龙舌兰被用于药用。品牌于2010年由 Gernot Allnoch 和朋友 Erik Lozano、José Julián Carrera 创立，旨在展现一个打破刻板印象的现代墨西哥，产量小规模，位于圣地亚哥马塔尔坦，亦被称为“世界龙舌兰之都”。以7-9年生的100% espadín（Angustifolia Haw）龙舌兰为原料，实行有机耕作并手工采收；在石炉中烹煮，经骡马拉动的 tahona 研磨，木桶发酵，铜制蒸馏器蒸馏两次，呈现深邃且可持续的烟熏风格。

Mezcal San Cosme Joven：无陈年陈酿的年轻 mezcal，晶莹透亮、酒体饱满。香气：以煨烤龙舌兰的烟熏香、焦糖、木质、泥土、海洋矿物和柑橘果香为主。口感：柔滑丝滑、油润，带有复杂的烟熏龙舌兰、皮革、泥土、香草以及肉桂、丁香、辣椒等香料风味；糖蜜和杏仁的甜味。余味：辛辣、温暖、悠长且烟熏感平衡。最适合纯饮，搭配蛆虫盐与橙片，或用于玛格丽塔等龙舌兰鸡尾酒。

品牌累积了诸多殊荣：2018 年在 San Francisco World Spirits Competition 获金奖；2020 年在国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC）获银奖；2019 年在布鲁塞尔世界评酒会（Concours Mondial de Bruxelles）获铜奖；2024 年 Falstaff 得分 94 点；此前还获得 SFWSC 的银、铜奖等。这些殊荣突出其工艺性、可持续性、烟熏与果香的平衡以及高端品质，使其成为向欧洲出口的标杆，适合初学者及鸡尾酒应用。

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