Barba Rossa -Grutbier - 75厘升 - 12 瓶

12 瓶新装。啤酒在啤酒厂开始品尝啤花之前就已存在很久。今天所熟知的啤酒的前身被称为 Grutbier，它并非用芳香松果调味，而是以多种香草的混合物来调味。每家酿酒厂都有自己的香草配方，通常包括千里草、迷迭香、杜松、石南、缬草或 Bijvoet（地丁草）。上发酵的酿造物在野生酵母的作用下自发发酵，口味因配方而异，可能带来香料、花香、树脂感或泥土气息。柔和的麦芽完善了香气。在巴伐利亚，1516 年颁布的巴伐利亚纯净法结束了 Grutbier 的历史，但16 世纪同样标志着这种风格在德国其他地区的衰退。

五百年后，手工酿酒厂为许多老旧的酿造风格注入新生命——Grutbier 是其中的一次复兴。一个格外美味的版本来自汉莎酿酒厂 Barbarossa I Am：他们的 Grutbier 名为 De Brouwer，调味以 Bijvoet、石南、薰衣草和千里草。在雪莉酒桶中陈酿为其带来现代气息。

De Brewer 的颜色类似于新煮的咖啡，香料草本与花香的点缀相结合，麦芽的丝绒般甜感如丝绒般柔顺。雪莉酒为其增添木质基调、果香葡萄酒般的风味和炽热的温暖感。