Barba Rossa - Gosse - Gose - 75厘升 - 12 瓶

12 瓶新酒。Gose 是来自哈茨山脉的传统啤酒风格，据传其名字源自哥瑟河。如今大多数啤酒厂拥有自己的深井，不再依赖水源近在咫尺的泉水或河流。过去，啤酒厂必须坐落在河流和其他水体附近、水质良好，才能使用清凉、清澈的水来酿造。用哥瑟水酿成的同名啤酒，最早在1332年的文献中被提及。该历史风格是一种酸啤，传统上以盐和香菜籽来酿造。乳酸菌群赋予其典型的酸味。随着中世纪哥瑟的受欢迎程度已经超越哈茨的边界，它传播到了全德国。随着几个世纪后精酿啤酒运动的兴起，这一风格成为全球精酿酿酒师的宠儿，并获得了全新的意义。

汉堡啤酒厂 Barbarossa I Am 的团队也喜欢哥瑟：他们对经典的独特诠释是一个缩小版。Northern Lights 不使用香菜和盐，但通过将其在烤过的橡木屑上陈酿来丰富风味。他们的酿造偏酸，带有香草和芳香木质的口感，提供小瓶和大瓶两种规格。