2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)
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杜伽品酒 Dom Pérignon Vintage 2017 750 ml，產自法國香檳區，是 Brut 香檳，由 Dom Pérignon（Moët & Chandon）生產，約55% Chardonnay與45% Pinot Noir 的混釀，酒精度12.5%。
AI輔助摘要
賣家描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术资料
通用信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（大概）：约55%霞多丽 / 约45%黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶容量：750 ml
酿造与陈年
因当年气候条件挑战而选择性采收
在不锈钢罐中发酵（无橡木影响）
陈年：在酒泥上至少约6年（延长熟成）
起泡剂量：Brut（低剂量，平衡精准）
2017年 vintages 概览
受春季霜冻和干燥闷热的夏季影响
产量较低，浓度更高
风格由此呈现出结构感强、精准、张力驱动而非豪华感
品鉴笔记
外观：淡金色，细腻且持久的气泡
香气：
水果石果（杏、李子）
柑橘皮香
花香点缀
逐渐展现出布里欧修面包香、烤坚果、淡香料与矿物质香气
口感：
丝滑而坚实的前调
活泼的酸度
层次丰富，伴随成熟果香、柑橘香以及咸矿物质感
余味：绵长而优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017年风格呈现：
比温暖年份（如2009）更清新、线性
丰富度与张力之间保持良好平衡
具明显的美食性特征
食物搭配
生蚝及生食海鲜
贝类（龙虾、皱管螯虾）
带黄油酱的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可饮用，建议透气或醒酒
最优享用窗口：2027 – 2040+（及以后）
将发展出蜂蜜、烤香与辛香的复杂性
市场定位
定位为标杆级的奢华香槟，兼具品牌力与稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术资料
通用信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（大概）：约55%霞多丽 / 约45%黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶容量：750 ml
酿造与陈年
因当年气候条件挑战而选择性采收
在不锈钢罐中发酵（无橡木影响）
陈年：在酒泥上至少约6年（延长熟成）
起泡剂量：Brut（低剂量，平衡精准）
2017年 vintages 概览
受春季霜冻和干燥闷热的夏季影响
产量较低，浓度更高
风格由此呈现出结构感强、精准、张力驱动而非豪华感
品鉴笔记
外观：淡金色，细腻且持久的气泡
香气：
水果石果（杏、李子）
柑橘皮香
花香点缀
逐渐展现出布里欧修面包香、烤坚果、淡香料与矿物质香气
口感：
丝滑而坚实的前调
活泼的酸度
层次丰富，伴随成熟果香、柑橘香以及咸矿物质感
余味：绵长而优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017年风格呈现：
比温暖年份（如2009）更清新、线性
丰富度与张力之间保持良好平衡
具明显的美食性特征
食物搭配
生蚝及生食海鲜
贝类（龙虾、皱管螯虾）
带黄油酱的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可饮用，建议透气或醒酒
最优享用窗口：2027 – 2040+（及以后）
将发展出蜂蜜、烤香与辛香的复杂性
市场定位
定位为标杆级的奢华香槟，兼具品牌力与稳定的品质
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
1
瓶身大小
Bottle (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
