2008 Pianirossi - 托斯卡納 - 3 馬格南瓶 (1.5L)

3x 1.5L Pianirossi Maremma Toscana 2008

信息标签信息
Denominazione: Maremma Toscana Indicazione Geografica Tipica (IGT)
生产者: Società Agricola Pianirossi s.r.l.
酒名: Pianirosso (Pianirossi Toscana Rosso)
年份（Millesimo）: 2008
装瓶地点: Cinigiano (GR), Italia
容量: 1,5 L (Magnum)
酒精度: 14,5% vol.
批号: L. 04/10
含硫酸盐: 是
额外说明: 完全在原产地生产并装瓶；如有沉淀现象，表明品质与自然性。
感官分析
外观: 深宝石红，显著而优雅的石榴红光泽来自长期陈酿。
气味: 温暖、宽厚而复杂的花香。显现出果酒甜果酱（李子、樱桃）的香气，并伴有皮革、甜烟草、深香料（黑胡椒、丁香）、香草、地中海灌木气息，以及轻微的香脂和矿物质微妙气息。
味道: 入口丰满，结构感强且柔和。单宁经时间打磨得相当圆润，与令人愉悦的咸香及余留的清新感相融合，支撑整杯酒的风格。收口悠长、持久，并带有香料与烘烤香气的回味。
搭配建议
重要的红肉：烤制或烤炉烹制，如佛罗伦萨牛排。
狩猎及毛皮野味（如炖野猪、蔓鹿肉酱）。
肉酱或野味炖煮的意粉（如石蚌/野猪肉炖面）如pici或野猪宽面。
陈年且风味浓郁的奶酪，如 Toscano DOP 硬奶酪或蓝纹奶酪。
品鉴杯
适合搭配结构强劲的红酒大杯（如 Ballon 或波尔多酒杯）以实现正确的氧化与复杂香气的演化。
饮用温度
18 - 20 °C（建议提前开瓶或使用专用醒酒器，考虑该年份与 Magnum 容量）。
酒庄与酿酒商小知识
Tenuta Pianirossi 于 2000 年代初在托斯卡纳土地的热情驱动下由 Stefano Sincini 创立，位于 Cinigiano 的纯净区域，坐落在阿米亚塔山麓，接壤蒙塔尔奇诺布鲁内洛区域。
公司的酿酒项目在著名酿酒师 Carlo Ferrini 的咨询下发展，旨在提升本地品种如桑娇维塞及国际品种如阿里西亚、赤霞珠、梅洛的价值。
1,5 升 Magnum 的容量设计让酒在时间中的演变更为缓慢而均匀，使这支 2008 年的酒成为大红酒在马雷马地区陈年潜力的杰出范例。