2020 Petra, Hebo - 托斯卡納 IGT - 12 瓶 (0.75L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

信息在标签上
酒名：Hebo
年份：2020
规格：750 ml (75 cl)
产区：托斯卡纳红酒 IGT（Indicazione Geografica Tipica）
酿造商：Società Agricola Petra S.r.l.（Suvereto - 里窝罗，意大利葡萄酒酿造商）
葡萄品种：Cabernet Sauvignon、Merlot 与 Sangiovese
酒精度：14,0% vol.
感官评估依据
视觉评估：明亮的宝石红色，带有典雅的石榴红色调。
嗅觉评估：新鲜且果香明显，散发成熟红果与黑果的浓郁香气（樱桃李、蓝莓、黑莓），伴随愉悦的地中海灌木气息、甜香料、迷迭香以及一丝香脂味。
口感评估：入口柔顺、清新且易饮。单宁丝滑且融入良好，被活跃的酸度和来自 Suvereto 沿海地区的矿物质感与咸味所支撑。余味持续，果香悦人。
搭配美食
带肉酱的主食或风味浓郁的酱汁（如野猪宽面或野兔）
烤制、红烧或清炖的红肉
托斯卡纳风味腌香肠及熟成香肠
中陈熟成的奶酪（如托斯卡纳羊奶酪 Pecorino Toscano）
侍酒
杯型：中等至较大口径的红酒杯（类似波尔多杯）以释放混酿的香气。
品饮温度：16 - 18 °C
关于酒窖与酿酒商的趣闻
酒名来源："Hebo"取自位于 Suvereto 地区的一个古代伊特鲁里亚时期遗址，以强调酒庄与科尔尼亚谷(Val di Cornia) 的历史渊源。
建筑风格：Petra 酒庄由 Vittorio 与 Francesca Moretti 创立（他们曾是知名 Bellavista 酒庄在 Franciacorta 的所有者），由著名瑞士建筑师 Mario Botta 设计，堪称一件建筑艺术品。山丘中的石质圆柱在标签设计草图中也有所呈现，已成为该地区的标志性象征。
混酿“Suveretano”：Hebo 将 Cabernet Sauvignon 与 Merlot 的结构与国际性性格，与 Toscano 的 Sangiovese 的风格与新鲜感相结合，创造出和谐、易饮、并能代表莱姆姆梅拉马域（Maremma livornese）风土的酒。