2021 Melini, La Selvanella - Chianti Classico Riserva - 6 瓶 (0.75L)

美丽尼家的“La Selvanella”基安蒂经典珍藏——由这座托斯卡纳大型庄园出品——是一款具有历史意义的桑娇维塞葡萄酒，曾是首个被标注为单一园区表达的基安蒂经典酒款。最初于1969年出产，La Selvanella *cru* 的存在见证了美丽尼在酿酒理念上的前瞻性。覆盖拉达-基安蒂（Radda in Chianti）区域的50公顷葡萄园，是在1960年代原始种植的桑娇维塞藤上经过群体选择而成。

美丽尼家的“La Selvanella”基安蒂经典珍藏（Chianti Classico Riserva）采用100%桑娇维塞葡萄，在海拔约400米的单一葡萄园中生长。葡萄藤根植于由 alberese（石灰岩-泥质灰岩）、galestro（板岩状黏土）和钙质泥灰岩构成的土壤中，享有极佳的西南向光照。收获后，葡萄被送入 winery，置于不锈钢罐中，在皮与汁接触下进行约三周的酒精发酵。发酵完成后，酒液转入法国橡木桶进行30个月的陈酿，随后装瓶并在瓶中再静置至少一年。

在酒杯中，La Selvanella Chianti Classico Riserva 展现出宝石红的色调，带有微妙的石榴红辉。芬芳轮廓如同一幅复杂的马赛克，包含覆盆子与成熟李子、林地地表、芳香草本、烤杏仁、皮革，以及肉桂与香草等甜香香料。口感复杂而高雅，热度充足却平衡着出众的清新与咸鲜感，余韵浓郁而持久，果香与辛香并重，呼应着鼻腔中的香气。