Dalva - 10 years old Tawny - 波多 - 6 瓶 (0.75L)

请注意：这是一个重复拍卖。照片上的封印编号可能与您瓶上的编号不同。

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L

1933年，克莱门特·达·席尔瓦刚从巴西抵达时， realization 了终生的梦想，创立了一个卓越的酒业公司，推动其业务全球化：C. da Silva——由其名字缩写而来。次年他注册了 Dalva 品牌，其源自“da Silva”的缩合。以简单而极具葡萄牙风味的名字，成功在不同市场中易如反掌。
为了寻找一项可以用来投资其巴西业务资本的活动，这位年轻的企业家充分利用与 Corrêa Ribeiro e Filhos 的密切合作关系，该公司成立于1862年，归其妻子家族所有，以建立初始库存并迈出业务的第一步，1896、1912 或 1920 年的 Vintage Ports 颇有名气。
将数世纪的知识与技艺与新技术与创新结合起来，Dalva 的产品组合独一无二、与众不同，呈现无与伦比的 Colheita Port 葡萄酒系列，其中包含独特且限量版、经典 Vintage Port 葡萄酒，以及专门的 White Port 系列，直至老化与打上日期的 Golden White 与 Dry White 系列的收官。

酒庄酿酒师：若泽·曼努埃尔·索萨·索阿雷斯（José Manuel Sousa Soares）。

奖项/推荐
95 分，国际葡萄酒挑战赛金奖
90 分，Wine Enthusiast
88 分，Decanter 世界葡萄酒奖
17.5 分，Vinum 杂志
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄品种：波尔图传统品种，如 Tinta Barroca、Tinto Cão、Touriga Nacional、Tinta Roriz 与 Touriga Franca。

酿造
发酵过程在理想时点被中止，遵循传统的波特酒生产方法，通过添加原酒蒸馏酒来中止发酵。本款 10 年干型桃红波特酒来自不同优质酒的混合，经过在木桶中陈酿的时间各异，呈现出琥珀色调、成熟的香气，口感为相当具有 10 年陈年的风格。

品鉴笔记
酒体呈深琥珀色，鼻端透露木桶陈酿过程的典型香气，带有干果、蜂蜜与香料的气息。口感顺滑和谐，风味平衡，柔和果香与丝滑、包覆感相得益彰。

品饮建议
非常适合搭配蛋糕或坚果类甜点，如杏仁挞，或中等风味的奶酪。饮用温度建议在 12°C–16°C。请适量享用。