2023 Dominio de Pingus, Psi - 里貝拉格蘭德爾杜羅 - 6 瓶 (0.75L)

备受赞誉的 PSI 2023，来自彼得·西塞克（Peter Sisseck）的前瞻性项目 Dominio de Pingus，以非凡的纯净、雅致与新鲜感捕捉了 Ribera del Duero 的现代灵魂。该酒以老藤 Tempranillo 为主，辅以少量 Garnacha，产自数百个采用生物动力法耕作的小葡萄园地块，2023 年的年份活泼且表达力丰富。

评论家給出高达 94 分的评价，PSI 2023 已经令人难以抗拒，同时保持结构与复杂度，使其在未来十年里优雅发展。作为一款精致而现代的西班牙红酒，它与烤羊肉、伊比利亚猪肉、烤蔬菜和地中海美食搭配极佳。