Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 铜质烤盘 24 cm - 铜、钢（不锈钢）

Mauviel 的高品質鍋具。不僅適合專業人士，也適合業餘廚師。

Mauviel 1830 平底鍋直徑為 24 公分。此鍋採用銅材，內部塗覆耐磨的不鏽鋼層。該層耐磨，能耐高溫，與早期鍍錫平底鍋不同，能防止銅影響料理風味。鍋身的不鏽鋼手柄以鉚釘與鍋身固定。適用於煎煮土豆、肉類與蔬菜。

隨著使用，銅質外觀會逐漸變色，呈現樸實風貌。若您想恢復原始色澤與光亮，可使用 Mauviel Copperbril 銅亮光劑對銅件進行拋光。

Mauviel 1830 是一個法國品牌，由 Ernest Mauviel 於 1830 年在諾曼第區 Villedieu-les-Poêles 創立，這座城市在銅製工藝方面有悠久傳統。這個家族企業以高品質的銅與不鏽鋼鍋具聞名，代表品質、耐用與工藝的同義詞。Mauviel 將傳統工藝與創新結合，深受全球專業廚師喜愛。法國以生產卓越的平底鍋而聞名。Mauviel、Le Creuset 與 Staub 在全球廣受喜愛。