2015 E. Reynaud, Pignan Réservé - 教皇新堡法定產區 - 1 Bottle (0.75L)

一瓶75cl的 Château Rayas Pignan 2015；标签和瓶塞状况良好。

酒庄出品。

通过 UPS 运输。按全额投保。

关于酒庄
Château Rayas 无疑是法国 finest 酒之一，通常被认为是 Châteauneuf-du-Pape 吊牌中最优秀的。酒庄创建于18世纪末，由 Albert Reynaud 创立（葡萄园于20世纪20年代初栽种），他敢于打破 Châteauneuf-du-Pape 一贯的做法。确实，在一个夏日常被炙热的地区，葡园中有一部分朝北，葡萄藤受小松林点缀的清凉影响而受益。Albert 的儿子 Louis Reynaud 主要专注于单一葡萄品种——歌海娜（Grenache），而该产区许可的品种多达十三种；他也是决定在酒庄灌装出产的人，并在1930年代末收购了 Château des Tours，将其交给他的儿子 Bernard 负责。后来，1945年，他又收购了 Château de Fonsalette。1978年，Jacques Reynaud（Bernard 的兄弟）接手管理 Châteaux Rayas 与 Fonsalette。最终，现任主人 Emmanuel Reynaud——Jacques 的侄子，自1989年起就已在 Sarrians 附近管理 Château des Tours——于1997年接任 Rayas 与 Fonsalette 的掌门。Emmanuel Reynaud 有六个子女，其中三人于他的酒庄任职。Château Rayas 占地 12 公顷，被森林环绕，拥有独特的风土。其尤其贫瘠的沙质土壤，与产区其他地区的黏土和圆石土壤形成对照，为酒带来极高的精致感。向北的朝向有助于保持清新，并使采收时间比同区其他地方更晚。葡萄园以赤霞珠（Grenache）栽培红酒，白酒则以 Grenache 和 Clairette 为主。葡萄藤如同花园般被照料；土壤仅轻耕，避免草与葡萄藤争水。产量极低，约每公顷 7.5 公升。

酿造被形容为低干预式，力求尽可能贴近果实本身的风味。发酵使用整串葡萄，葡萄被轻轻压碎；所用桶非常陈旧，以避免向酒中 impart 橡木味道。酒在酒庄内陈年，经过数年后才对外销售。

Château Rayas 红葡萄酒以其细腻、丰富的红果香调闻名世界，尤其是独特的草莓被压碎的香气，以及极其细腻的单宁。白葡萄酒在达到最佳成熟度时采摘，展现出极高的芳香复杂性和出色的陈年潜力。

关于该款 cuvée
位于标志性 Château Rayas 酒庄边缘的 Pignan 地块具有独特的特征，毫无疑问地提升了酒的品质，因此单独进行酿造。土壤属于 Châteauneuf-du-Pape 营养地，但其中的圆石与黏土含量更高。与产区其他酒款显著不同，这款 Pignan 红葡萄酒以其细腻和优雅而令人屏息，香气细腻而复杂。产量较低。关于酿造过程知之甚少，因为对 Emmanuel Reynaud 来说，“酒，就是简单的：它就是处于其元素中的果实。就这些。”