廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统日式柳刃包丁・菜切り包丁 宗行作/宗行作

● 针对特定欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的运输

由于欧盟进口程序的最新变动，以下国家的 IOSS 低于 150 欧元的运输可能暂时受限：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运输可用性可能会根据日本邮政及目的国邮政流程而变化。

请在下标之前考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Yanagiba & Nakiri Knife Set – 「宗行作」 Muneyuki-saku – Signed Traditional Japanese Kitchen Knives – Matching Pair

一套吸引力十足的日本传统厨刀的复古两件套，由一把细长的 Yanagiba（刺身刀）和一把宽刃 Nakiri（日本蔬菜刀）组成。

两把刀都刻有相同的日文铭文：

「宗行作」 – Muneyuki-saku

它们也配有传统木柄，并带有匹配的「手造りの味」（“手工艺的味道/品质”）标签。

匹配的刀匠铭文和留存的手柄标签赋予这两把刀更统一的外观，使其成为收藏日本复古刀具的理想搭配。

此套装还提供两种高度具中国特色的日本刀身形态之间的有趣对比：长而优雅的 Yanagiba，传统上与鱼肉及刺身的制作相关；宽而直刃的 Nakiri，则是为蔬菜处理而开发的传统专用刀。

1. Yanagiba – 「宗行作」 (Muneyuki-saku)

左侧较长的刀为传统日本 Yanagiba。
刀身铭文为：

「宗行作」 – Muneyuki-saku

木柄上保留着日文纸标签，显示：

「手造りの味」 – “The Taste/Quality of Handcraftsmanship”

Yanagiba 是日本料理中的经典专刀之一。其长且窄的刀身传统上设计用于在鱼肉上进行平滑的脚尖式切割，这一刀型因此与刺身的准备紧密相关。
该实例具有优雅的拉长轮廓，尖端锐利，与传统木柄及深色套圈相匹配。
大致尺寸：
总长约 34 cm
刀刃长约 21 cm
柄部约 13 cm
刀背最大宽度约 3 cm
2. Nakiri – 「宗行作」 (Muneyuki-saku)

右侧较宽的刀为传统日本 Nakiri，同样带有铭文：

「宗行作」 – Muneyuki-saku

与 Yanagiba 一样，其木柄保留着匹配的：

「手造りの味」 – “The Taste/Quality of Handcraftsmanship”

标签。
Nakiri 是一把经典的日本蔬菜刀，以其宽阔、几乎矩形的刀刃和相对直线的切刃而著称。
这种独特的刀身几何形状传统上适于切碎、切片和以高效的垂直切动处理蔬菜。
高大的刀身还为 Yanagiba 的细长线条带来鲜明的视觉对比，使两把刀在并排展示时特别引人注目。
它配有传统木柄和深色套圈，与 Yanagiba 的整体外观相呼应。
大致尺寸：
总长约 31 cm
刀刃长约 17 cm
柄部约 14 cm
刀背最大宽度约 5 cm
匹配的同铭对刀 – 两种经典日式刀形
此套装最具吸引力的特征之一，是两把刀均刻有同样的 「宗行作」 铭文，并保留匹配的 「手造りの味」 手柄标签。
同时，它们代表两种极为不同的传统日本刀形。
细长的 Yanagiba 与鱼类和刺身的精确切片相关，而宽大的 Nakiri 则是用于蔬菜处理的传统专用刀。
它们共同生动展示了日本烹饪文化中发展出的专门刀具设计。
匹配的铭文、传统木柄以及留存的标签也为这对刀具增添了复古特征，使其成为日本料理工具收藏中的有趣例证。

状况

这些是复古、曾经使用过的日本厨刀，按现状提供。
由于年代和之前的使用，它们存在污垢和污渍、生锈/氧化、划痕、擦痕、刀尖损伤、切削边缘缺口以及其它年龄和使用的痕迹。
套圈区域也有污垢、划痕和随龄而来的磨损。
木柄也显示出污垢、印记、划痕及其他使用与年龄痕迹。存留的纸标签也呈现出随时间的退化与磨损。
请在出价前仔细查看所有照片，因为照片是描述的重要部分，能最好地指示实际状况。
这些是复古使用过的刀具，不能作为新磨、可直接使用的现代厨刀来出售。
仅建议给了解复古日本刀具特征及状况、并且能够在需要时自行清洁、去锈、磨快的买家。
请仅在完全理解并接受上述状况且能够自行进行必要清洁和磨锐时才出价。

Muneyuki-saku（宗行作）签名的匹配对刀——结合 Yanagiba 的优雅造型与 Nakiri 的独特宽柄特征，配有匹配的 「手造りの味」 标签。
■ 在出价前请务必阅读IMPORTANT NOTICE - 请在出价前知悉

● 不发货至 丹麦、英国、美国（USA）

● 出价与付款
请在不打算完成购买并付款的情况下不要出价。下了出价即表示您完全打算在中标后完成付款。未付款者会造成严重延迟。如果在卖方发出付款提醒后仍未付款，根据平台政策，订单可能被取消。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手，除非另有说明。对年龄、磨损、划痕、污渍、生锈、包浆、修复、磨削痕迹及其它瑕疵应予以预期。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要部分。
也请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。隐性或不可见的缺陷可能存在。
此外，运输过程中的振动、碰撞、温度、湿度或搬运也可能导致物品状况发生变化。
因此，强烈建议买家具备清洁、打磨、修复或必要时的维护能力。该拍品不适合期望经完全翻新或无需维护即可直接使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨刀（和 Bochō）使用可更换木柄。柄部属于易损部件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。替换件不包含在内。

● 船运限制 - 刀具
因英国法律，我们不向英国（United Kingdom）发货。因法规严格，我们也不向丹麦发货。向其他国家的运输也可能因当地法律而受限。来自限制国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国家而异。买家需确认进口合法性。卖方从日本发货，提供准确的海关申报。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖方控制之内。

● 我们不发货至的国家
目前不向美国发货，因持续的国际运输限制。运往美国的服务暂时暂停，当前无法接受美国地址的订单。
我们也因物流不稳定暂时不发货至葡萄牙。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运送限制
由于全球情势、制裁、运输限制或邮政问题，某些国家的运输可能变得不可行。在这种情况下，订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
由于海关和邮政延误，向意大利的投递可能需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供合并运输
即使购买多件，亦将分别发货。

● 运输方式与交付时间
所有物品均由日本邮政从日本发出。预计交付时间为 3-4 周。交付时间不作保证。

● 进口税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不含在内。买家负责所有相关费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关要求。若延误，可能导致包裹被延迟、退回、没收或销毁。

● 退回包裹
若因海关拒收或买家不回应而退回，重新发货将需要额外双倍运费。

● 不可抗力
卖方不对因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件所造成的延误或失败负责。

● 协议
通过出价，您确认已阅读并接受所有条件，理解该物品可能存在不可见缺陷，且可能需要清洁、打磨、修复或维修。