Hekito - 廚刀 - Carving knife - 独家复古收藏级厨房刀（599） - 钢材减钢、环氧树脂 Pakawood 把手，附木盒 - 日本 - 鱼片刀

雕刻刀被视为厨房刀具的巅峰，以其无与伦比的切割精准度与长时间保持锋利的能力而著称。

硬度等级54 HRC，使本刀具具备卓越的锋利度、耐用性与出色的边缘保持能力，确保稳定的性能并具备抗磨损特性。

在日本料理中，每把刀都被赋予特定用途——雕刻刀以其多功能性而闻名，是众多烹饪任务的理想伙伴。

刀具装在防护运输盒中，刀片安置在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与彰显优雅。

规格

总长度：13.0 英寸
刀长：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材质：钢/低合金钢（54 HRC 洛氏硬度）
柄材质：橄榄木

状态：全新/未使用

包装：防护运输盒，内衬红色天鹅绒模具
护理说明：

仅手洗 —— 不建议使用洗碗机。
请将刀具安全存放于其防护盒中，以维持刀口锋利度与表面完好。

运输与装运：每把刀均将使用高档防护材料细致打包，确保安全送达。运输可投保并具追踪信息，以保障安心。