2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)
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Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 香檳，750 ml，法國香檳區出品，由 Moët & Chandon (Dom Pérignon) 生產，約 55% Chardonnay 與 45% Pinot Noir 的混釀，Brut 酸度，12.5% ABV，至少六年於酵母上陳放，瓶身金屬帽完整無缺。
AI輔助摘要
賣家描述
多姆·佩里农 Vintage 2017 – 技术资料
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（多姆·佩里农系列）
年份：2017
类别：奢华尊贵混酿香槟， Brut Vintage
葡萄品种：霞多娜、黑皮诺
混酿（约）：霞多娜约55% / 黑皮诺约45%
酒精度：12.5% ABV
酒瓶容量：750 ml
酿造与陈年
因气候条件挑战而选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：至少约6年在冰泡中熟成
甜度： Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻及干旱炎热夏季影响
产量下降、浓郁度提升
风格呈现：结构性、精准、注重张力而非奢华
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡细腻且持久
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮香
花香点缀
演变为布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料与矿物气息
口感：
入口绵密但坚实
活泼的酸度
层次分明，果实、柑橘及咸矿物风味并存
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与盐味
风格分析
2017 年份的表达：
相较于更暖的年份（如2009年），更具新鲜感与线性感
丰富度与张力之间取得强劲平衡
明显的美食配搭特质
搭配食物
牡蛎与生鲜海产
贝类（龙虾、海螯虾）
配有黄油基底酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮，可通过醒酒或分酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将演化为蜂蜜香、烤香与香料复杂度
市场定位
定位为标杆级的奢华香槟，将品牌力量与稳定品质相结合
多姆·佩里农 Vintage 2017 – 技术资料
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（多姆·佩里农系列）
年份：2017
类别：奢华尊贵混酿香槟， Brut Vintage
葡萄品种：霞多娜、黑皮诺
混酿（约）：霞多娜约55% / 黑皮诺约45%
酒精度：12.5% ABV
酒瓶容量：750 ml
酿造与陈年
因气候条件挑战而选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：至少约6年在冰泡中熟成
甜度： Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻及干旱炎热夏季影响
产量下降、浓郁度提升
风格呈现：结构性、精准、注重张力而非奢华
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡细腻且持久
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮香
花香点缀
演变为布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料与矿物气息
口感：
入口绵密但坚实
活泼的酸度
层次分明，果实、柑橘及咸矿物风味并存
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与盐味
风格分析
2017 年份的表达：
相较于更暖的年份（如2009年），更具新鲜感与线性感
丰富度与张力之间取得强劲平衡
明显的美食配搭特质
搭配食物
牡蛎与生鲜海产
贝类（龙虾、海螯虾）
配有黄油基底酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮，可通过醒酒或分酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将演化为蜂蜜香、烤香与香料复杂度
市场定位
定位为标杆级的奢华香槟，将品牌力量与稳定品质相结合
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
1
瓶身大小
Bottle (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
