Château de Montifaud - XO Cognac - 70厘升

一款上乘的小香槟区 XO 干邑
名为“Chateau de Montifaud”的历史可追溯六代，名不虚传。
Chateau de Montifaud Majestic XO 名副其实，展现了其在 Jarnac 庄园“天堂酒窖”中收藏的最古老的 *eaux-de-vie* 的一窥。
此混合在各方面都彰显匠心，精准地选取来自 Petite Champagne *cru* 的最优质 *eaux-de-vie* 加以调制。
作为一款 Extra Old (XO) 干邑，按照法国法规至少陈放六年。
然而，Montifaud 以让烈酒熟成时间远超最低要求而闻名。
在初步手工蒸馏阶段之后，酒体先在红色 Limousin 橡木桶中熟成，随后在其地窖中于更老的法国橡木桶中继续陈放。
他们充分利用凉爽干燥的环境，酿成这款精美的 Majestic XO 干邑。
小香槟产区因地下泥土中的独特白垩质与碳酸盐土壤而备受推崇，产出异常优质 *eaux-de-vie*。
Ugni Blanc 葡萄来自 Montifaud 葡萄园，该园自1837年起由 Valley 家族所拥有。
平坦的地势、充足的日照以及土壤酸度共同造就了 Montifaud Majestic Extra Old Cognac 的非凡与迷人。
该地区还受海洋性气候影响，气候适中。
其口感的绵长与收尾正是人们对一款真正上乘的小香槟区干邑的期待。