2014 Château Fourcas Borie - 上梅多克 - 12 瓶 (0.75L)

来自朗格城堡 Fourcas Borie 2014 的 12 瓶，来自原木箱，Listrac Médoc，原木箱。

Fourcas-Borie 酒庄在 2008 年通过 Borie 家族收购 Saint-Julien 的 Fourcas-Dumont 而诞生。起初，Fourcas-Dumont 是 80 年代将 Clos de Fourcas 与 Château Moulin du Bourg 合并而成的结果，这两者是该产区最古老、最有声望的地产之一。
2009 年，Borie 家族，即 Saint-Julien 的 Ducru-Beaucaillou 的所有者，收购了 Fourcas-Dumont。
理想的朝向使 Fourcas-Borie 酒庄位于 Listrac-Médoc A.O.C 区域的 Fourcas 与 Tris 山坡的坡面上。
葡萄园的一半以上由碎砾石的山丘组成，下层为黏土质底土；另一半土地则在黏质-硅质的地形上平分。

Château Fourcas Borie - 2014：以梅洛为主导的美酒，果实感丰富且柔和。长相思以其细腻的骨架与香料为香气底蕴，完善了酒体的风味。
为最大程度保留果香，酒精发酵的温度控制在相对较低的区间（26°C 至 28°C）。日常翻搅频率适中，避免过度萃取单宁，以获得令人愉悦的柔滑感。滴酒与压榨酒的乳酸发酵均在罐中进行，以便更好地掌控。桶陈则在分级混合后立即进行，使用巴斯克式波尔多桶（225L），为法国产橡木，视年份而定新木比例为 10% 至 20%。

在 Catawiki 上查看其他销售。