2018 Domaine Picard - Mercurey - 6 瓶 (0.75L)

来自 PICARD 酒庄的 MERCUREY 2018 6 瓶。

2018 年让勃艮第所能做到的最美好之处展现：一个既高质量又慷慨丰富的年份！葡萄树对极端气象的抵抗力很强，善于利用每一丝微雨。萌芽比近年晚一些，部分保护葡萄园免受四月霜冻。随后，凭借与勃艮第风土之间细腻的平衡，葡萄树在四次热浪和普遍缺水中安然度过。此年份的葡萄酒展现出美丽的浓郁度与恰到好处的平衡。白葡萄酒以圆润、柔和与复杂性而著称。红葡萄酒颜色深，口感柔顺，集中度高，单宁如丝绒般顺滑。最后，这一年份令人惊喜：尽管当年气候炎热，其新鲜水果风味和活力十足，为其未来开辟了美好前景。

风土：极好的砂质-黏土石灰岩土壤，东南向，俯瞰圣马丁-苏-蒙泰格小镇的第一坡。该区域使葡萄达到早熟。葡萄园种植在1960年代至1990年代。

栽培方式：葡萄园实行有机农业。机械耕地。采用简单的Guyot修剪，留长枝条，摘除多余副芽，仅保留每两芽一个眼，这样果穗最终丰满而通透。

酿造：传统的勃艮第风格，木桶开放罐发酵，不锈钢封闭罐发酵

陈酿：在木桶中陈酿 12 个月。

请在 Catawiki 查看我的其他销售。