1995 Borges - Vintage Port - 斗羅河 - 2 瓶 (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 瓶
波特酒

葡萄品种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca 与 Touriga Franca。

酿造过程
收获后将葡萄运送至酒厂，确保葡萄以完好状态到达后进行压榨和去梗。葡萄在皮渣接触下发酵3至4天，通过定期浸泡/喷浆来提取更多颜色与香气。适当时机将汁液与皮分离并加入葡萄蒸馏酒。随后酒液在小橡木桶中陈酿长达两年。最后装瓶，完成瓶中演化。

品鉴笔记
澄澈的酒体，呈赭红色。香气带有红果与干果的香调，体现了随瓶陈放的演变特征。口感甜美且持续力强，展现出酒的积极发展。

上桌建议
陈年波特可单独饮用，也同样适合搭配肥厚的奶酪、巧克力或红果类甜点。对于喜欢雪茄的友人，更能创造出独特的体验。饮用温度建议在14–15°C。

历史沿革
成立于1884年的 Sociedade dos Vinhos Borges，在酿酒与营销伟大葡萄酒方面拥有悠久历史。两位开拓精神的兄弟 António 与 Francisco Borges，具备卓越的商业头脑与对土地与葡萄酒的深厚热情，将他们的愿景逐步打造为我们今天所知的公司。
自1998年起，Borges 成为 JMV 集团的一部分，该集团由 Vieira 家族领导，完全为葡萄牙本土拥有。我们的葡萄酒来自葡萄牙三大产区中具有代表性的区域，并设有自己的酒庄。以同一屋檐下，我们汇聚了多雷、达昂、维尼奥维尔德等地区的多样性与独特性，波特酒的高贵与起泡酒的优雅并存。
Borges 在这三个区各设有三座酿酒中心，年产量超过六百万瓶。

请注意：这是一个周期性拍卖。照片中看到的封印编号可能与您瓶装时的编号不同。