廚刀 - Chef's knife - 440C高碳钢——上部刀片具有独特的 Kurouchi（铁匠风格）表面处理，以及高 - 鋼, 木 - 日本 - 牛刀厨师刀

日本 Gyuto 厨师刀 – 440C 高碳不锈钢，刀背上部具有独特的 Kurouchi（黑匠风格）表面，与极致抛光的刀刃形成对比。

这把 Gyuto 厨师刀在实用设计中融合了传统美学，便于精准切割与切片。刀长约 10 英寸（25.4 厘米），柄长约 5 英寸（12.7 厘米），总长约 15 英寸（38.1 厘米）。

刀身采用 440C 高碳不锈钢材料，刀背上部呈现独特的 Kurouchi（黑匠风格）表面，刀刃则以高度抛光处理，二者形成鲜明对比，突显刀的锋利与精致切割轮廓。

刀柄采用传统的菱形（八角形）风格，材质为色彩鲜明的木材，搭配装饰性金属点缀。

规格：
- 品名：日本 Gyuto 厨师刀
- 全长：约 15 英寸（38.1 厘米）
- 刃长：约 10 英寸（25.4 厘米）
- 柄长：约 5 英寸（12.7 厘米）
- 刃材：440C 高碳不锈钢
- 刃面：刀背上部 Kurouchi 风格，刃部抛光
- 柄材：八角形色木，可能为压缩木（Pakkawood）
- 用途：精准切割、切片及一般厨房备货

护理：建议手洗；请勿放入洗碗机。避免切割骨头或冷冻食品，以免损坏或崩刃。正确的手洗、擦干和妥善存放有助于保持刀刃的表面与锋利度。

这是一把具有独特收藏价值的厨房刀，将传统美学融入耐用的 440C 钢材与精致的手工外观。