1982 Borges - Vintage Port - 斗羅河 - 1 Bottle (0.75L)

1982 Borges Pinto Vintage Port 1 x 0.75L
1 瓶
波特酒

描述
成立于1884年的 Sociedade dos Vinhos Borges 在酿酒与销售优质葡萄酒方面具有悠久的历史。两位富有企业头脑且对土地与葡萄酒怀有深厚热情的兄弟 António 与 Francisco Borges 开始把他们的愿景打造成为我们今天所知的公司。
自1998年以来，Borges 成为 JMV 集团的一部分，该集团由 Vieira 家族领导，完全葡萄牙拥有。我们的葡萄酒属于一个庞大组合，来自葡萄牙三大法定产区中的三个，并拥有自己的酿酒庄。我们在同一屋檐下汇聚了杜罗、道、维尼奥·格尔德地区葡萄酒的多样性与独特性，波特酒的高贵以及起泡酒的优雅。
Borges 在这三个产区各有三个酿酒中心，年产量超过六百万瓶。

酒种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca、Touriga Franca。

酿造过程
在葡萄采收后，运送至酒厂，确保到达时完好无损，随后进行压榨与去梗。葡萄与皮在3到4天内参与发酵，期间通过定期“压泵”来浸润以提高颜色和芳香物质的提取。适时将汁液与皮分离，加入葡萄酒白兰地。随后酒在小型橡木桶中熟化长达两年。最后装瓶，完成瓶中陈酿。

品饮笔记
澄澈的酒体，呈赭红色。气味带有红果与干果的香气，体现了其瓶中陈放过程中的演变特征。口感甜美而持久，显示出酒体的积极发展。

品鉴与搭配
单独享用一支陈年佳酿亦可，但同样适合搭配油脂较多的奶酪、巧克力或红果类甜点。喜欢雪茄的爱好者也能体验到独特的风味。建议饮用温度：14°C到15°C。

请注意：这是一个重复拍卖品。您在照片上看到的封印号码可能与您酒瓶上的号码不同。