2021 Wine & Soul, Pintas - 斗羅河 DOC - 1 馬格南瓶(1.5公升)

2021 年酒与灵魂 Pintas 红葡萄酒 1 x 1.5L
1 瓶木盒酒
杜罗河谷产区

酿酒师：桑德拉·塔瓦雷斯达席尔瓦（Sandra Tavares da Silva）& 乔治·塞鲁迪奥博格斯（Jorge Serôdio Borges）。

奖项/推荐
95 分，Wine Spectator
94 分，Wine Enthusiast
19 分，Vinho Grandes Escolhas
95 分，Robert Parker（2022 年葡萄酒）
94 分，Wine & Spirits Magazine（2020 年葡萄酒）
96 分，Falstaff（2019 年葡萄酒）
90 分，Vinum Magazine（2019 年葡萄酒）

葡萄品种：89 年树龄的葡萄园，以超过 40 种本地葡萄品种组成的田间混栽。

酿造过程
收成计划在 9 月 7 日，天气条件理想。所有葡萄在 pre-selection 去梗后，在石制酒槽中进行脚踩（整个发酵过程共 10 天）。苹果酸发酵与陈酿在 20 个月的法国橡木桶中完成。

品尝笔记
深沉濃郁的颜色。香气丰盈，带有黑莓、紫罗兰、黑加仑和香料的气息。口感清新而矿物质感，单宁细腻，质感极佳。

上桌建议
最适合搭配各种肉类（烤羊肉、干式熟成肉、野味肉）以及多种奶酪。建议品饮温度 16°C - 18°C。

历史沿革
由桑德拉·塔瓦雷斯达席尔瓦与乔治·塞鲁迪奥博格斯于 2001 年创立，两人均为酿酒师，携手在平尼昂山谷投资并收购古老葡萄园与地产。"我们的目标是酿造出能表达杜罗河谷传统葡萄园与品种全部特色的美酒，取得清新、复杂与优雅之间的平衡。"

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印编号可能与您酒瓶上的不同。