Cattani - 甜醋 - 12 - 250ml

12 瓶 250 ml 的套裝，含 6 瓶 Modena IGP 的黑醋（Aceto Balsamico di Modena IGP）與 6 瓶 白香醋調味品（Condimento Balsamico Bianco），由 Casa del Balsamico、Modena、Emilia Romagna - 意大利 出品。

La Casa del Balsamico、Acetaia Cattani 位於 Modena 的一座歷史建築中，沿著 Emilia Est 路，坐落在古老的艾斯特王朝領地的心臟地帶。這一區域被歷史學家認定為製作 Modena 黑醋的最佳地帶，原因在於地質、氣候與文化條件的共同作用。

6 瓶 250 ml 的 Modena IGP 黑醋，經過 2 年陳釀，是 Giuseppe Cattani 的專業與經驗的結晶，他是古老家族秘訣與時間流逝的繼承者。香氣與風味在口裡形成和諧的紡織，呈現出對慢慢在名貴橡木桶中成熟的講究。
這是一款酸度 6% 的產品，原料來源為 Trebbiano di Spagna 葡萄，這種葡萄在甜度與酸度之間具有很高的平衡度。如此美妙的醋成為日常廚房中理想的好搭檔，適合用於各式菜餚的點綴，從沙拉到熟蔬都十分合宜。

6 瓶 250 ml 的白香醋調味品（Condimento Balsamico Bianco）"Biologico"，由 Acetaia Cattani、Casa del Balsamico Modenese 出品。

Acetaia Cattani 的葡萄園位於 Modena 省的丘陵地帶，位處香醋生產的核心地帶。這裡出產該區域特有的甜美而芳香的 Trebbiano 葡萄。
生產於有機種植的白香醋具有溫和的酸度，是生吃蔬菜、魚類、油炸食品的極佳調味料，也是檸檬與葡萄酒醋的完美替代品。