Niepoort Crusted - Crusted Port - 裝瓶於 2021 - 斗羅河 - 3 瓶 (0.75L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 瓶
波特酒

酿酒师：Dirk Niepoort。

葡萄品种：100% 同年混合，包括 Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Tinta Barroca 及 Tinto Cão。

酿造过程
Crusted Port 的风格与 Niepoort Vintage 与 Late Bottled Vintage 相辅相成。传统上，Crusted Port 选自 Vintage 级别的酒，来自两到三个收成，在装瓶前不进行澄清或过滤，并在装瓶后第三年上市。

品鉴笔记
酒体边缘呈现鲜明而深沉的暗红色，散发樱桃与黑李子的香气，点缀以细致的薄荷与甘草气息。口感以顺滑且和谐的单宁为主，层叠丰富的成熟果味，收尾悠长。这是一款充满活力的酒，已经开始显现出瓶陈的迹象。尽管在饮用时就已美妙，它也具潜力在多年中优雅地成熟。

食用建议
搭配巧克力甜点，尤其是黑巧克力。切达、格达和布里干酪。辛辣菜肴。正如名称所示，Crusted Port 会在瓶中自然形成沉淀，因此在享用前需进行醒酒。本托Port 以年轻时最具魅力，但也会从若干年的陈酿中获益，陈放期间应将瓶放置在平放状态。

历史
从1842年至今，六代人共同书写 Niepoort 的历史。它们的共同点是对美酒的热情——尊重传统，但一旦有刚性创造力的召唤，便勇于走上新的道路。
Dirk 现任家族领袖——这是由他的父亲传给他的任务，挑战是“在传承良好传统的同时实现创新”。身为 Niepoort 第五代传人，这位本性好奇的领袖对周遭的一切保持细致观察，一旦瞥见独特的机会便毫不犹豫地行动起来。Dirk 的孩子 Daniel、Marco 与 Ana 正沿着父亲的脚步前行，确保 Niepoort 的未来篇章在每一次丰收中都如以往般硕果累累。

请注意：这是一个定期拍卖。您在照片上看到的封口编号可能与您瓶上的编号不同。