廚刀 - Burja - 手工抛光的日本Burja厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理纹） - 日本

这是两把手工打磨的日式风格刀具的精炼搭配，为欣赏精确度、平衡感与低调匠心的厨师打造。这套刀具将传统刀几何与引人注目的现代美学结合起来，使其无论在专业厨房还是热心家庭厨师的收藏中都同样适用。

刀身工艺：

两把刀具均采用受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经过精心研磨，形成异常锋利的刃口，在切割鱼、蔬菜和肉类时能实现轻松切割。亚光抛光处理凸显刀身几何形状，同时在切片时减少阻力，使每一次挥动都更顺畅、受控。

较长的刀具沿用灵感十足的轮廓，以其多功能性与精准度广受赞誉。

它擅长细薄切、推切以及精细细节处理，是为高阶用户设计的真正全能刀。

较短的刀具则用于修整、削皮、分割以及需要极致控制的细致前处理。

每把刀都饰有雅致的汉字标记，增添传统气息，体现日本刀文化核心的匠心与锋锐理念。

柄设计

八角和式手柄以舒适与平衡为考量打造。表面以柔和象牙色为底，配以醒目深红色大理石纹理，每只把手在视觉上都独具一格——没有两种纹路完全相同。深色箍环增加对比度与耐用性，切面的造型确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持性与锋利度
重量平衡，减少长时备料时的疲劳
薄而精准的刀几何结构，切口干净
适合左右手使用者

套装包含：

Burja——精准切片与多用途性能
Burja——细节处理与日常备料

适合人群：

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

两把刀的总体长度

第一把：18英寸
第二把：18英寸

图片是描述的组成部分