廚刀 - Burja - 手工抛光的日本Burja厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理纹） - 日本

这是两把经过精心打磨的日式风格手工刀的精炼搭配，专为欣赏精确、平衡与低调工艺之厨师而设计。此套刀将传统刀型几何与醒目的现代美学相结合，使其同样适合专业厨房或认真的家庭厨师收藏。

刀工艺：

两把刀均以受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线为特征。钢材经细致打磨，达到异常锋利的刃口，切割鱼、蔬菜和肉类时均能轻松切断。磨砂表面突出刀身几何，也在切片时降低阻力，使每一次出刀都呈现顺滑、受控的动作。

较大的一把刀沿用灵感十足的轮廓，因其通用性与精准度而备受推崇。它在细切、推刀及细节处理方面表现出色，是真正的全能工具，适合高阶用户。

较小的一把刀作为主力刀，适合修边、削皮、分切以及需要极致控制的细致准备工作。

刀背上优雅的汉字标记为传统气息增添点睛之笔，体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

八角形的和式手柄以舒适与平衡为目标而打造。手柄以柔和的象牙色涂装，配以大胆的深红大理石纹理，每一只手柄都独一无二——没有两者纹样完全相同。深色环/护圈提供对比与耐用性，带棱面的形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量，减少备料疲劳
薄而精确的刀几何，切割干净
兼容左右手使用

套装包含：

Burja – 精准切片与多用途表现
Burja – 精细细节工作与日常备料

适合对象：

专业厨师
刀具收藏者
日本刀迷
追求高端工具的认真的家庭厨师

两把刀的全长

第一把：18英寸
第二把：18英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"